- बेकिंग को लागि आखा - 1 3/4 कप (माथि तह को लागि :)
- ग्राउंड दालचीनी - 1 1/4 चम्मच
- टेबल नमक - 1/8 चम्मच
- तेल - 8 वस्तुहरू। चम्मच (पिघल र पूर्व)
- गाढा खैरो शर्करा - 1/3 कप
- चिनी रेत - 1/3 गिलास
- बिग अग - 1 टुक्रा (मूलका लागि :)
- Yolk - 1 टुकडा
- बेकिंग सोडा - 1/4 चम्मच
- टेबल नमक - 1/4 चम्मच
- Vanilla निकाल्नुहोस - 1 चम्मच
- चकलेट रेत - 1/2 / कप (+2 चम्मच)
- तरटरमिल्क - 1/3 गिलास
- बेकिंग को लागि आटा - 1 1/4 कप
- मक्खन - 6 कला। चम्मच (विभाजित 6 बराबर भागहरूमा)
- पाउडरको लागि शुगर पाउडर - स्वाद गर्न
माथिल्लो तहको साथ सुरू गरौं। एक मध्यम आकारको कटोरामा पिघल मक्खन, दालचीनी, नुन र शर्करा जोड्नुहोस्। राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस्। यो स्पट्युला प्रयोग गर्न राम्रो छ, कोलोला होइन। मिश्रण पछि, तपाईंसँग आटा जस्तै केहि हुनेछ। यसलाई 15 मिनेटको लागि शांत गर्न अनुमति दिनुहोस्। यस समयमा तपाईं खाना पकाउन सक्नुहुन्छ। ओवन चालू 160 डिग्री सेल्सियस त्यसपछि बेकिंग डिश तयार पार्नुहोस् (गहिरो)। यसलाई बेकिंग तेलको साथमा स्नेह गर्नुहोस् र देखाइएको अनुसार पन्नी वा टुक्रा राख्नुहोस्। हामी आधारभूत तयारी गर्न सुरु गर्छौँ। गहिरो कटोरा लिनुहोस् र चिनी, आटा, नुन र पकाउने सोडा जोड्नुहोस्। सबै राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस्, सुनिश्चित गर्नुहोस् कि सबै सूक्ष्म सामग्री संयुक्त भएको छ। हलचल जारी राख्नु, धीरे - धीरे 6 स्लाइस तेल, एक समयमा एक जोड्नुहोस्। राम्ररी मिक्स गर्नुहोस्, त्यहाँ राम्रो तेल भएको मटर भने ठीक छ। उच्च गति मा मिक्सर संग वेनिला, तितली, अन्डा र अन्डा ज्वरो र whisk जोडें। आटा हल्का र हावाको रूपमा बिर्नुहोस्। त्यसपछि, आफ्नो आटा एक पकाउने ट्रे मा र सम्पूर्ण सतह माथि समान रूपमा फैलाउनुहोस्। अर्को, तपाईंका हातहरूसँग सावधानीपूर्वक, राख्नुहोस्, पहिले नै ठुलो, माथि तह। एक अराजकता र अनियमित आकारको ढाँचा सिर्जना गर्नुहोस्, तर आधारको सम्पूर्ण सतहमा फैलियो। ओकमा पाना पाना राख्नुहोस् र 40 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। त्यसपछि ओवनबाट हटाउनुहोस् र यसलाई 30 मिनेटको लागि शांत गर्न अनुमति दिनुहोस्। त्यसपछि टुक्रा टुक्राबाट केकबाट बाहिर लैजान र यसलाई डिशमा स्थानान्तरण गर्नुहोस्। केक काट्न र सेवा गर्न तयार छ। Bon appetit।
सर्भर: 9