- ठूलो बैगान्ट - 1 टुक्रा
- पोर्क - 150 ग्राम
- एग - 1 टुक्रा
- चिली काली मिर्च - 2 टुक्रा
- लहसुन - 3 दाँत
- चीनी - 2 कला। चम्मच
- सब्जी तेल - 3 वस्तुहरू। चम्मच
- स्टार्च - 1 सेन्ट। एक चमकदार
- Cilantro, हरियो प्याज, नमक, काली मिर्च - - स्वाद गर्न
हामीले हाम्रो बैग्लेटलाई 5 सेमी लामो लामो समयसम्म लामो समयमै स्लाइसमा फोटो खिचेको छौँ। धेरै महत्त्वपूर्ण - कटा बिरुवा 10 मिनेट को लागि साधारण ठंडे पानी मा भिगोएको छ। यो बैग्लान्टको लागि धन्यवाद तेल तँलाई अवशोषित हुने छैन। जबकि बैग्लेट भिजेको छ, पक्कै हरी प्याज र क्रिल्लोरोको टुक्रा बनाउनुहोस्। एक ब्लेंडरको प्रयोग गरी पोर्कको माटोको मासु बनाउनुहोस्। तपाईं निस्सन्देह, भण्डारबाट मिनिसिङ मासु तुरुन्तै किन्न सक्नुहुन्छ - तर म उनीमाथि भरोसा छैन। हामी एक अण्डा, मिनीको सब्जीको तेल, नमक र काली मिर्च जोड्दछौं। यदि सम्भव भएमा, थोडा चावल रक्सी पकाउनुहोस्। हामी 10-15 मिनेटको लागि फोकस छोड्छौं। हामी हाम्रो बैजनीलाई पानीबाट लिन्छौं। अब तिनीहरू स्टार्चमा रोल गर्न र उबलते तेलमा छिट्टै छिटो अग्निमा तुरुन्तै त्रास गर्न आवश्यक छ। एक सुन्दर गोल्डन क्रस्ट बनाइयो तान्नुहोस्, पछि हामीले त्यसलाई आगोबाट हटाउछौं र यसलाई अतिरिक्त गिलास तेल बनाउन कोसिसमा फेंक। ठूलो आगोमा एउटै फ्राइङ प्यानमा माइनोड पोर्कलाई फ्रिज गर्नुहोस्। फ्राइकिङको समयमा, खनन गर्न मिल्ने मिर्च मिर्च र लसुन थप गर्नुहोस्। तपाईं सानो सोया सस, चावलको रक्सी र छिद्र शिरो पनि गर्न सक्नुहुन्छ - तर यो पहिले देखि नै वैकल्पिक छ। जब तेल उबलाएको छ, हामी उही फ्राइकिङ प्यानमा तलामा अण्डाहरू फेंकन्छ, जडी बूटी संग छिटो, लगभग 30 सेकेन्ड को लागि फ्रिज र तुरुन्तै सेवा गर्दछ। बेइजिङका बिरुवाहरू तयार छन्!
सर्भर: 3-4