- टमाटर - 3 किलोग्राम
- सुत्नका लागि "बरूम" - 1 टुक्रा
- लसुन (टाउको) - 1 टुकडा
- काली मिर्च काला मटर - स्वाद गर्न
- सुँगुर सुँगुर मटर - - स्वाद गर्न
- उत्तेजना - - स्वाद गर्न
- खाडी पत्ता - स्वाद गर्न
- गैर-आयनित रक को नमक - - स्वाद गर्न को लागी
सामग्रीहरू। टमाटरहरू चिसो पानी दौडेर राम्ररी धोईन्छन्, हामी टाँटहरू हटाउँछौँ। यदि तपाईं अचानक खराब खराब टमाटर प्राप्त गर्नुहुन्छ - निर्धक्क यो टोलीबाट हटाउनुहुन्छ, किनभने केवल एक अस्वस्थ टमाटरले सम्पूर्ण जार खराब पार्न सक्दछ। राम्रो तरिकाले सुचारू को लागि बुलाया झाड को धोखा - सबै प्रकार को साग (घोडाहरु वाला पातहरु, बीउ, फनेल र अधिक देखि डिल), पारंपरिक रूप देखि विभिन्न प्रकार को अचार मा प्रयोग गरिन्छ। एक चाकू संग हामीले म्याच बक्सको लम्बाइको साथमा हाम्रो ज्वरो काटियो। जेनेरिकले कटाईएको ब्रोमले तीन-लेटर क्यानको तलमा राख्दछ, जसमा हामी टमाटरहरू खान्नेछौं। अब हामी एक नमकीन समाधान तयार पार्नेछौं: 0.5 लीटर उबलने पानीमा हामी लगभग 100-120 को सबैभन्दा साधारण ठूलो टेबलको नमक (आई आयोडमिने उपयुक्त छैन) भत्काउँछौं। क्यान्सरमा तातो काली लगाईन्छ। हामी हाम्रा टमाटरहरू डिब्बामा टाँस्छौं। बैंकिङमा बाँकी स्थानले प्रायः साधारण चिसो पानी भरिएको छ - ताकि धेरै गर्दनमा। क्याप्सन लिप्सका साथ जारहरू राख्नुहोस्, हल्का रूपमा नुनले सबै बर्तन फैलाउन हल्लायो। अब 3 दिन हामी जार कोठा कोठा को तापमान मा रख सकते हो, र फ्रिज को लगभग दो हफ्ते को लागि राख्नुहोस। यस अवधि पछि, पिक्विला टमाटरहरू प्रयास गर्न सकिन्छ। खट्टा चरी टमाटर तयार छन्! :)
सर्भर: 8-10