- अख्तियार - 1 चुरोट
- दूध - 150 ग्राम
- अन्डा - 3 टुक्राहरू
- आटा - 120 ग्राम
- चाकू को नोक मा सोडा - 1 टुकडा
- नमक 0.25 चम्मच
- Champignons - 100 ग्राम (भरने)
- चिंराट - 300 ग्राम (भरने)
- लसुन - 1 टूथ (भराई)
- अजवा, दोश्रो - 4 टुकडा (सजावट को लागि)
- तिल - स्वाद (सजावटको लागि)
आटाको लागि आटा सिफ्ट गर्नुहोस्, सोडाको साथ मिलाउनुहोस्। अण्डा, अनुहार, नमकको साथ अण्डा, दूध, जोड र सीजनमा अण्डालाई हराउँछ। एक फोर्कको साथ लगातार हल्लाउँदै, तरल समृद्ध आटा बनाइन्छ जब सम्म यो मिश्रण आटामा राख्नुहोस्। आटालाई 30 मिनेटसम्म छोड्नुहोस्। आटा तयार गर्न हामी ब्लेंडर प्रयोग गरेर सिफारिस गर्छौं। चिन्ताको पछाडि पछि खोलबाट चिन्ता छील गर्नुहोस्, कटाई बनाउनुहोस् र चाँदीको टिपको साथमा कालो हटाउनुहोस्। मक्खन प्यानमा मक्खन मक्खन, चिन्ता जोड्नुहोस् र तीन मिनेट भन्दा बढी छैन, हलचल, फ्राइङ। पक्कै लहसुनलाई हान्नुहोस्, चिन्तामा र एक मिनेटको बारेमा तौल थप्नुहोस्। चिन्ता गुलाबी हुन्छ। चिन्तामा थप्न को लागी खुकुरी अजमोद। 3. राम्रो तरिकाले मशरूम कुल्ला, ठूलो टुक्राहरू मा काट्नुहोस्, तिनीहरूलाई चिन्तामा राख्नुहोस् र 2 थप मिनेटको लागि तलना गर्नुहोस्। 4. मशरूम संग चिंरालो एक चिकन रूप मा राखयो। टेस्ट डालो र तिलको बीउ संग छिटो। सुनको कुरोको उपस्थिति पहिले, बेक गर्नुहोस्, तापमान 220 डिग्री हो। 5. क्लाफुटी तयार छ। सागको स्वादको साथ सजाउनुहोस्, तालिकामा तातो सेवा। Bon appetit!
सर्भरहरू: 6