- जैतून का तेल - 2 चम्मच
- पहेंलो प्याज - 1 टुकडा
- लसुन - 1 दाँत
- मिर्च पाउडर - 1 सेन्ट। एक चमकदार
- ग्राउण्ड Cumin - 2 चम्मच
- सूखे oregano - 1 चम्मच
- सूखे दाल - 1 कप
- नमक - 1/2 चम्मचौला
- सब्जी वा चिकन भाइरस - 2 1/2 कप
- ताजा cilantro - 2 st। चम्मच
- मकई tortillas - 10 टुक्रा
- पनीर, एकोकोडो, साल्सा, टमाटर, लेटी - स्वाद गर्न (भरने)
1. सस्यानमा, ऊष्मा जैतून काँचो मध्यम गर्मीमा। पतली कटा प्याज र फेरी जोड्नुहोस्, कहिले काँही घिमिरे जब सम्म यो लगभग 8 मिनेट को किनारा वरपर खैरो रंग बदल्न शुरु हुन्छ। कटा लसुन र मसाले जोड्नुहोस्। स्वादको उपस्थिति सम्म त्रास, निरन्तर लगभग 1 मिनेट। 25-30 मिनेटको लागि दाल, नमक, भाइरस, आवरण र उकालो थप्नुहोस्, जबसम्म दाल मुलायम हुन्थ्यो। 2. ढक्कन हटाउनुहोस् र कम्तिमा 6-8 मिनेटको लागि कम तापक्रममा मिश्रण बनाउनुहोस्। आलु प्रेस वा काठको चम्मच प्रयोग गर्दै, केहि दालहरू मसाले। मैदानमा कटा कलिलोको साथ हल। 3. जब दाल खाना पकाउँदै तापनि ओवनमा 135 डिग्री उचालो। बेकिंग ट्रे मा पानी भरी रसोईघर तौलिया फैलाउनुहोस्। एक परत (एक मामूली अतिव्यापलाई अनुमति दिइएको छ) मा तौलिया मा तुरुन्तै राख्नुहोस्, माथिल्लो दोस्रो गीले तौलिया राख्नुहोस्। केकलाई नरम र नरम हुँदा 10 मिनेटको ओवनमा हिउँनुहोस्। 4. केक बीचको भरपूर भत्काउनु र तुरुन्तै सेवा दिनुहोस्।
सर्भर: 3-4