दही मा स्वादिष्ट पैनकेक - नुस्खा संख्या 1
खमीरमा तयार नाश्तेको तुलनामा, केफेर पेनकेक्सहरू धेरै अधिक उपयोगी छन् र छिटो तयार छन्। पाक कला विशेषज्ञहरूले यो डिश खाना पकाउने विकल्पहरू छन्, विशेष गरी हरेक गृहिणीले प्रयोग गर्न सक्दछ र केहि नुहाउने विधि थप्न सक्छ। पेनकेक्सका लागि केफिरको क्लासिक नुस्खालाई विचार गर्नुहोस्।
सामग्रीहरू:
- आटा - 300 जी
- Kefir -250 मिलीलीटर
- मक्खन - 20 जी
- अन्डा - 1 टुक्रा
- पानी 40 मिलीलीटर
- सोडा - 1/2 चम्मच
- चीनी - 3 चम्मचहरु
- नमक - 1/2 चम्मच
- सब्जी तेल
तयारी विधि:
- सुरुमा, यो पानीसँग केरायर मिलाउन र राम्ररी मिश्रण गर्न आवश्यक छ।
- स्टोव खोल्नुहोस् र कन्टेनरलाई ढिलो आगोमा राख्नुहोस् सामग्रीलाई हल्कासाथ उचाल्नुहोस्।
- कन्टेनर लिनुहोस् र चिनी, नमक, अण्डा जोड्नुहोस् र न्यानो कफिर थप्नुहोस्।
- फोम देखा पर्दा सबै कुरा राम्ररी मिलाउनुहोस्।
- त्यसपछि मिश्रणमा आटा जोड्नुहोस्। सुविधाको लागि, तपाईंले सम्पूर्ण रकम 2-3 सर्भरमा विभाजन गर्न सक्नुहुन्छ र धीरे-धीरे यसलाई पीस गर्न सक्नुहुन्छ।
- सबै सामग्रीहरूलाई सजिलो बनाउनुहोस्। तपाईले एक मोटो मासु हुनु पर्छ, चम्मचबाट चिसो स्ट्रिमसँग।
- जन मिश्रित भएपछि र कुनै ढोकाहरू बाँकी रहेनन्, यसमा सोडा थप्न र फेरि हलचल।
- स्टोभमा फ्राइङ प्यान राख्नुहोस् र सब्जीको तेलमा राख्नुहोस्।
- खैरो स्वाद र आटा सुनको खैरो सम्मको दुवै तिर आटा खान्छन्।
- पेनकेकले यो नुस्खामा केफिरमा खमीर भन्दा लामो लामो समयसम्म फ्राइड हुनुपर्छ ताकि तिनीहरू भित्रबाट पक्कै पकाउँछ।
- एकपटक तपाईंले ओवनबाट हट पेनकेक्स हटाउनुभएपछि मक्खनको साथ माथिको तेल हाल्नुहोस्।
- एक हावा र सुगन्धित नाश्ता तयार छ!
तातो रूपमा कफिरमा फ्रिटरहरू सेवा गर्नुहोस्, चिनियाँ वा पाउडर भएको शिरको साथ छिटो। यसको अलावा, खट्टा क्रीम, कन्डिसन दूध, मह, जाम वा जाम पनि उपयुक्त छ। Bon appetit!
दही मा पेनकेक्स कसरि पकाने - नुस्खा संख्या 2
नाश्ता तयार गर्न एक समान रोचक तरिका सेब र जाम संग पेनकेक्स जोडना छ। यो एकदम नाश्ता विकल्प हो, जुन केवल धेरै हल्का र स्वादिष्ट छैन, तर यो पनि हृदय हो। अधिक विस्तारमा फ्रिटरका लागि नुहाउनका लागि नुस्खालाई विचार गर्नुहोस्।
सामग्रीहरू:
- Kefir - 200 मिलीलीटर
- अन्डा - 1 टुक्रा
- सोडा - 0.5 चेस।
- चीनी - 1 चम्मच। l।
- आटा - 100 ग्राम
- सब्जी तेल
तयारी विधि:
- धुलो र सेब छर्नुहोस्। त्यसपछि यसलाई सानो क्यूबमा काट्नुहोस्।
- एक अलग कन्टेनरमा, व्हिस्कसँग अण्डालाई बिस्क्याउनुहोस्, यसमा किफिर, शर्करा र सोडा थप्दै।
- सुचारू नभएसम्म सामग्रीहरू राम्ररी लिनुहोस्।
- आटामा आटा जोड्नुहोस् र आटा हलचल नगर्नु सम्म मोटो खट्टा क्रीमको स्थिरता।
- परिणामस्वरूप जनमा, स्याउको क्यूब भर्नुहोस्।
- स्टोभमा फ्राइङ प्यान राख्नुहोस् र सब्जीको तेलमा राख्नुहोस्।
- आटा सर्कलहरूसँग आटा फैलाउनुहोस्, माथि तह लगाउन, ताकि पेनकेक्सहरू चिकन र पतली हो।
- एक स्वादिष्ट नाश्ता तयार छ!
ब्ल्याकबेरी जाम संग हावा पेनकेक्स को सेवा गर्नुहोस। Bon appetit!