- आटा - 1 1/2 कप
- कोकोआ - 1/2 कप
- सोडा - 1/2 चम्मचौला
- नमक - 1/2 चम्मचौला
- 1/2 चम्मच ग्राउंड दालचीनी
- अज्ञात मक्खन - 240 ग्राम
- पानी - 1 सेन्ट। एक चमकदार
- हल्का खैरो शर्करा - 1/2 कप कप
- कडा चकलेट - 270 ग्राम
- अण्डा - 2 टुकडा (ठूलो)
- खाटका झण्डाहरू - 1 1/2 कप
1. ओवन पहिले 175 डिग्री। नक्कली कागज वा सिलिकॉन मैट संग दुई पाना पानाहरू लाई लुकाउन। 16 स्लाइसमा मक्खन काट्नुहोस्। एकसाथ उचालो, कोकोआ, सोडा, नुन र दालचीनी। उबलने पानीको साथ बर्तनमा कटोरा सेट गर्नुहोस्। मक्खन राख्नुहोस् एक कटोरा मा र 1 चम्मच पानी जोड्नुहोस्, त्यसपछि भूरी शर्करा र काटेको चकलेट चकलेट थप्नुहोस्। गर्मी, हलचल, मक्खन र चकलेट पिघ्न सुरु हुन्छ। सामग्रीहरूलाई न्यानो प्राप्त गर्न नदिनुहोस्। गर्मीबाट हटाउनुहोस् र अण्डाहरूसँग पिट्नुहोस्। सूखी अवयवहरू जोड्नुहोस् र एक समान स्थिरता प्राप्त नगरेसम्म हराउनुहोस्। दलगतसँग हलचल। 3. तयार पाक पानाहरूमा आटा आटा। कुकीहरू एकअर्काबाट 5 सेन्टिमिटरको दूरीमा अवस्थित हुनुपर्छ। किनारों लाई गाढा सम्म लगभग 12 मिनेट को लागि बिस्किट्स पकडें। पाक पानाहरू खोल्नुहोस् र पकाउने समयको बीचमा स्वाइप गर्नुहोस्। 4. विस्तृत फलाम स्पट्युल प्रयोग गरेर, रकमा कुकीहरू राख्नुहोस् कोठाको तापमानमा ठोक्न। यदि कुकीजहरू बेकिंग ट्रेबाट हटाउन गाह्रो हुन्छन् भने, एक मिनेट पर्खनुहोस् र फेरि प्रयास गर्नुहोस्। बाँकी आटासँग दोहोर्याउनुहोस्, बिस्कुटका ब्याचहरू बीच पाक पानाहरू ठिक पार्दै।
सर्भर: 10