ठण्डको उपयोगी गुणहरू
तातो मौसममा, हामी तिर्खा दुख्छ जस्तो लाग्छ वा ताजा तातो खाँदैछौं। र यदि तपाईं सब्ज र फलहरु संग बोरिन्छ भने, यो वास्तविक मासु नैतिकताको उपचार गर्न समय हो। जेलिलाई कसरी बनाउने भन्ने जवाफ दिंदा थुप्रै गृहिणीहरूले नियमित स्टोभ प्रयोग गरेर सिफारिस गर्छन्। तर यो कुनै पनि गोप्य छैन कि दबाव कुकरले होल्यान्डको तयारीमा छिटो बढ्नेछ, तर प्रभाव त्यहि रहनेछ। जेलीको उपयोगी गुणहरू:
- तिर्खा र बोकाइको चिसो - सब्जियों को तालिका मा सब्जियों र पेय संग संयोजन को लागी एक ठंडी उत्पादन उपयुक्त छ।
- सुधारिएको प्रतिरक्षा - सर्दीमा समावेश खनिजहरू वायरल रोगहरूको जोखिम कम गर्दछ।
- हड्डिहरु र कार्टिलेजहरू बलियो बनाउने - कोलागेनको लागी, ठीले एक व्यक्तिको हड्डी र कारवाहीलाई बलियो बनाउँछ।
- एक हनोवर मासु बाट छुटकारा प्राप्त गर्न को लागि एक पारंपरिक नाश्ता हो गर्म पेय को लागि, र सुबह मा हैंगओवर सिंड्रोम हटाउँदछ।
यसरी, जेली एक स्वादिष्ट होइन तर हाम्रो शरीरको लागि उपयोगी उत्पादन पनि होइन। यो व्यंजनहरूको बारेमा कुरा गर्न र एक कुकर कुकरमा पोर्क पकाउने कसरी गर्ने समय हो।
दबाव कुकरमा चिसोको लागि नुस्खा
व्यावहारिक अनुभवको आधारमा, प्लेट मा जेली को तैयारी को समय 4-6 घन्टा छ, जबकि दबाव कुकर मा मासु 1.5-3 घन्टा को लागि संसाधित गरिन्छ। यसकारण हामी आधुनिक उपकरणमा पकाउने प्रक्रियालाई विचार गर्नेछौं।
होल्यान्ड गर्नको लागि सामग्री:
- सुँगुर खुट्टा - 2 किलो;
- पोर्क वा बीफ मासु (स्वाद) - 0.5 किलो;
- चिकन खुट्टाहरू - 2-4 टुक्राहरू;
- लसुनको टाउको - 5 टुक्राहरू;
- काली (काला) - 30 मटर;
- शुद्ध गाजर - 3-5 पीसीएस।
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- लाउरेल - 4 पातहरू।
पानीको साथ द्रुत कुकरमा मासु, सिजन र सब्जको टुक्रा राख्नुहोस्। केही चुरोटको नमक जोड्नुहोस्, ढक्कन बन्द गर्नुहोस् र सामग्रीहरू 2-3 घण्टाको लागि सुरू गर्नुहोस्। जस्तै कि रचना फोडा, तपाईं जेली पकाउन सुरु गर्न सक्नुहुन्छ।
नोटमा! यदि तपाईं धेरै वोसो भाइरस मनपर्दैन भने, थप फोम हटाउन वांछनीय छ - उत्पादनको स्वाद प्रभावित हुनेछैन।
हड्डीहरूबाट पकाएको मासु टुक्राहरू अलग गर्नुहोस्। मासुका ठूला भागहरू चाकूसँग काटिएका छन्, बाँकीहरू पुरा तरिकाले राखिएको छ। भान्सा नमस्कार गर्नुहोस्, सानो मिर्च र स्वाद जोड्नुहोस्। मासु तयार गर्न पछि, जेलि ताजा जडी बूटी र कटा लसुन लौको साथ मौसम।
नोटमा! तपाईंले बर्तनमा जेली फैलाउनु अघि, तपाईं विभिन्न डिसेम्बरको साथ तल सजावट गर्न सक्नुहुन्छ: कटा भयो अण्डा, ककटेल, हरियो मटर, रातो मिर्च आदि।
सजिलै मासु मा मासु राख्नुहोस्, यो भाइरस को एक पारदर्शी संरचना को साथ भरने को लागि भूल नहीं। त्यसपछि फ्रिजमा कचौराको लागि ठुलो भाइरसको साथ फ्रिज पठाउनुहोस्। वर्णन गरिएको नुस्खा खाना पकाउने र पकाएको मासुको घरको लागि उपयुक्त छ।
एक द्रुतक कुकरमा चिसो: साधारण सुझावहरू
होल्यान्डको सिर्जना एकदम सरल तर उत्तरदायी प्रक्रिया हो। चिसो मासु संगोष्ठीको पकाउने कोसिस गर्न केहि सरल सुझावहरू मद्दत गर्नेछ:
- खाना पकाउँदा, तपाईं पहिले मासु उत्पादनको पारदर्शिताको ख्याल राख्नुहुन्छ। सिंकमा उखेलेर भाइरस निस्कने र सफा पानीको साथ तरल बदल्न पर्याप्त छ।
- मासु चक्कु को माध्यम ले शोर गुजरने पछि एक जेली जस्तै र नरम जेली प्राप्त गरिन्छ। मोटो फाइबर र कार्टिलेजरको हटाउनाले मासु खाने बेलामा असुविधालाई मुक्त गर्नेछ।
- ठुलो "मरिचर्नको साथ" को फलफूल कटा लसुनको टाउकोको अतिरिक्तको रूपमा प्राप्त गरिन्छ। तीव्र स्वादले adzhika वा काली मिर्चलाई सजिलै बदल्छ।
- जब खाना पकाउने, मासु खाना पकाउने 30 मिनेट अगाडि पोतको नुनको चुरोट फ्याँक्नुहोस्। त्यसकारण, तपाईं मासुको भन्दा माथिको ढोका छैन, र शरदले आफ्नो स्वाद गुणहरू गुमाउनेछैन।
फ्रिजमा जेलीको भण्डारण समय 10 दिन भन्दा बढी हुनुपर्दछ, र जब सब्जिहरु संग भरिएको - 7 दिन भन्दा बढी छैन। माट ढालहरुमा राखिएको छ र लिड वा प्लास्टिकको थलोमा राखिएको छ। फ्रिजमा कन्टेनर राख्नु अघि, यो उत्पाद फ्रिज गर्न वांछनीय छ, र फेरि प्रयोग गर्दा डिफ्रो र प्लेट्समा फैलिएको बेला।