- ट्यूना - 400 ग्राम
- सोया सॉस - 1 कला। एक चमकदार
- जैतून का तेल - 6 वस्तुहरू। चम्मच
- नींबूको रस - 2 वस्तुहरू। चम्मच
- लसुन - 2 स्लाइस
- तिल तेल - 1 चम्मच
- काली र नमक - स्वाद गर्न
- टमाटर - 3 टुकडाहरू
- सब्जी तेल - 3 वस्तुहरू। चम्मच
- मिर्च मिर्च - 2 टुक्रा
- तुलसी, डिल, अजवा 3 शाखाहरु मा - 9 टुक्राहरु
1. मज्जा तयार पार्नुहोस्। एक सानो कटोरा मा सोया सस, जैतून को तेल, तिल को तेल, नींबू को रस र पूर्व मिनिड लसुन को मिश्रण गर्नुहोस। 2. पेपर तौलिएका साथ हामी टुनाको पछाडि पछाडि पुर्याउनेछौँ। त्यसपछि यसलाई स्टेकमा काट्नुहोस्, लगभग दुई सेन्टिमिटरको मोटाई। टुनाको स्टक सुत्ने बर्तनमा राखिएको छ, अन्नको लागी र दुई घण्टा हामी फ्रिजमा सफा गर्छौं। 3. फ्राइकिङ प्यान पहिले राख्नुहोस् (तेलको साथ फ्राइकिङ पन तेल नगर्नुहोस्)। हामी स्टकबाट लसुन टुक्रा हटाउछौं र प्यानमा तिनीहरूलाई स्थानान्तरण गर्दछौं। दुई पक्षमा दुई वा चार मिनेट तान्नुहोस्। त्यसपछि स्टिकहरू एक प्लेटमा घुमाउनुहोस् र ढक्कनसँग ढाक्नुहोस्। 4. सब्जिहरु तयार पार्नुहोस्। हामी मरिच र टमाटरहरू धोएर हामी सुर्छौ। आठ वा चौथाई हामीले टमाटर काट्यौं। खुर्सानी आधामा काटेर पतली स्ट्रिप्समा काट्छ। एक फ्राइङ प्यानमा, तेलमा, छिमेकी छिटो सब्जिहरु। 5. सब्जियां एक प्लेटमा पठाइन्छ, नमक जोड्नुहोस् र ताजा जडीबुटीहरू थप्नुहोस्। स्टेक सब्जिहरु पछि राखिएको छ।
सर्भरहरू: 2