- मिर्च मिर्च - 1/2 टुकडा
- लसुन - 2 दाँत
- हरियो प्याज - 20 ग्राम
- टेबल सिरका - 40 मिलिटर
- सोया सस - 20 मिलिमिटर
- मिर्च पाउडर - 1 चम्मच
- टर्की फिलेट - 600 ग्राम
हामी सब्जहरू पकाउँछौं: बीउ मरिच र तिनीहरूलाई काट, लसुनलाई छान्नुहोस्, हरियो प्याज सफा गर्नुहोस् र राम्ररी सुक्नुहोस्। हामीले सब्जीलाई एक ब्लेलरको कटोरामा राख्यौं, हामी त्यहाँ एक सोया सस र सिरका जोड्छौं। एक समान स्थिरता सम्म सबै राम्रो whisk। स्वादको लागि हामी चिनी मिर्च छौँ - हामी तीव्र अचम्म लाग्दछौं, त्यसैले हामी जमीनको चम्मच जोड्दछौ। एकपटक फेरि, राम्रो मिश्रण। हामीले टर्कीबाट फिलेट काटेर शिश कबाबको लागि अंशमा कटौती गर्छौं - 4 सेन्टीमिटरको छेउमा क्युबहरू। थलो लिनुहोस्, मासु राख्नुहोस् र यसलाई अन्नको साथ भर्नुहोस्। तुरुन्तै बैग लपेटो र केही घण्टापति फ्रिजमा छोड्नुहोस् - मासु राम्रो तरिकाले खानुपर्छ। पकाएको मासु फ्रिजबाट लिइएको र स्वायरहरूमा पिरोल्दछ। हामी तिनीहरूलाई गर्म फ्राइङ प्यानमा राख्यौं। सबै पक्षबाट पकाइएको एक ग्रील्ड प्यानमा तान्नुहोस्। मासु निस्कनु पर्छ निस्कने, तलामा, नम हुँदैन।
सर्भर: 3-4