टमाटर र युवा आलु संग स्क्वाड्स

गर्न को लागी पहिलो कुरा हाम्रो स्क्वाइड चलाउन पानी चलिरहेको छ, र त्यसपछि मितिहरू सामग्रीहरू:

• स्क्वाड ताजा (तम्बू) - 500 ग्राम
• टमाटर - 3 टुकडाहरू
• युवा आलु - 5 टुक्रा
• बल्ब - 1 टुक्रा
• ज्वरो (पेट्रोल) - 1 टुकडा
• लसुन - 4 दाँत
• मीठो मिर्च - 2 टुक्रा
• नमक - 1 चम्मच
• Paprika मिठाई - 1 चम्मच
• काली मिर्च - 1/2 चम्मच
• बे पाटा - 2 टुक्राहरू

निर्देशनहरू

गर्न को लागी पहिलो कुरा हाम्रो निचोड चलिरहेको पानीको तल्लो भागमा कुच्याउन, र त्यसपछि पानी निकास गर्न। जब squid सूखी हुन्छ, तिनीहरूलाई जैतून का तेलमा हल्कासाथ त्रसित पार्नुहोस् - साँच्चिकै 2-3 मिनेटमा, थोपा कस्ट सम्म। स्क्वाड्सहरू निकै आकारमा घटाउँछन्। हामीले आवश्यक चाहिने सब्जहरू सफा गर्नुहोस्। म बेक्ड मिर्चको प्रयोग गर्दछु, यद्यपि यो सम्भव छ र ताजा छ। प्याज, लसुन र कालीको सानो सानो क्यूबमा काटिएको छ। टमाटर र मिर्च थोपा ठूलो हुन्छ। एक फ्राइकिङ प्यानमा स्किड फ्रिज भएको थियो, हल्का देखि पतला कटाई सब्जियां, प्याज, लसुन र अजगर। 3-4 मिनेट पछि, स्क्विड प्यानमा फर्काउनुहोस् र मरिच र टमाटरहरू थप्नुहोस्। सिजन - बे पत्ते, नुन, काली मिर्च र पेपरिका जोड्नुहोस्। प्यानको सम्पूर्ण सामग्रीहरू मिलाउनुहोस्, ढक्कनसँग आवरण गर्नुहोस् र 10 मिनेटको लागि कम गर्मीमा उकालो पार्नुहोस्। बीचमा, हामी आलु ठूलो मात्रामा काट्छौं। हामी आलुलाई प्यानमा प्यान्ट गर्नुहोस्, यसलाई मिश्रण गर्नुहोस्, फ्राइकिङ प्यानमा सानो पानी थप्नुहोस् (तपाइँ जलाउन थाले यदि मक्खन पनि हुन सक्छ), आलु तयार नहुने सम्म अर्को ढोका र स्टवको साथ लिनुहोस्। आउटपुट केहि जस्तै छ। सुखद! :)

सर्भर: 3-4