जेली को उपस्थिति को इतिहास 1845 मा, ईन्जिनियर पीटर कूपर आधुनिक जेली संग आए। ती वर्षहरूमा यो फरक डिश मानिएन, तर केवल एक पाउडर थियो, जो पानीमा भंग गरे पछि खाना पकाउन प्रयोग गर्न सकिन्छ। पहिलो रंगीन जेली केक लगभग 1885 मा देखा पर्यो, तिनीहरूले एक फल सुगन्ध र जेलाटीन प्लेटहरु को उज्ज्वल रंग संग शेफलाई प्रसन्न गरे। म सुझाव दिन्छु कि तपाईं जेली मा केक को विविधता मध्ये एक मजा लिनुहुन्छ। यसको सफलता धेरै पटक प्रमाणित भएको छ। ध्यान दिनुपर्ने मुख्य कुरा जेली आफैको ठोसताको समय हो। भाग नदिनुहोस् - यदि जेलि पर्याप्त मात्रामा बलियो छैन - तपाईंको सबै कामहरू बेकार हुनेछन् र परिणामले तपाईलाई निराश पार्नेछ। कुक, आफैलाई र तपाईंका प्रियजनहरू र एक सुखद भूख छ कृपया।
सामग्रीहरू:- आटा, गेहूं 250 ग्राम
- चीनी 200 ग्राम
- अण्डाका चिकन 4 पीसी।
- सूरजमुखी परिष्कृत सूरजमुखी तेल 5 मिलीलीटर
- खट्टा क्रीम 300 ग्राम
- चीनी 100 जी
- केलास 2 पीसी।
- किवी 1 पीसी।
- जेली 200 ग्राम
- पानी उचाई 800 मिलीलीटर
- चरण 1 केक बनाउनको लागि, हामीलाई चाहिन्छ: आटा, चीनी, खट्टा क्रीम 30% मोटा, अण्डा, जेली फल स्वाद संग "कीवी" 100 ग्राम, केला र केवीको 2 प्याक।
- चरण 2 जेलीले ठुलो उबले पानीको 800 मिलीलीटर डाला, 40 मिनेटको लागि लिन्छ।
- चरण 3 जेली, जिलेटिन पूर्णतया भंग नभएसम्म सँभाल्दै, फोडा, तनावमा ल्याउन। ठिक जेली फ्रीजरमा राखिएको छ 50 मिनेटको लागि मोटोपन। परिणामको रूपमा, हामी जेली स्थिरता जेली पाउन आवश्यक छ।
- चरण 4 आटाको लागि, whisk राम्रो अण्डा र एक गिलासको चकलेट।
- चरण 5 सिट्टेको आटा जोड्नुहोस्।
- चरण 6 एक भित्री बल्लेबाज कुना।
- चरण 7 आटाले डिसेम्बरयोग्य आकारमा 22 सेन्टिमिटर व्यासको साथ राख्नुहोस्, सूरजमुखी तेलको साथ पूर्व स्नेहन। आटा एक पूर्वघण्टा ओवनमा 180 डिग्री सेल्सियस सम्म राख्नुहोस् र क्रस्ट क्रस्ट भन्दा 20-25 मिनेटको पकाउनुहोस्।
- चरण 8 क्रीमको लागि, खट्टा क्रीम र चकलेट जोड्नुहोस्। एक विशाल जनमा राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस्। फ्रिजमा राख्नुहोस्।
- चरण 9 केक हटाउनुहोस् र धीरे ढालना पर्खालबाट अलग गर्नुहोस् र ढाँचामा कोठाको तापमानमा ठोक्नुहोस्।
- चरण 10 के साथ 2 तहहरूमा केक कट गर्नुहोस्। एक डिस्प्लेबल फारममा एक भाग छोड्नुहोस्।
- चरण 11 क्रीम को 2/3 टाँस्नुहोस्, बाँकी क्रीम संग केक को दोस्रो भाग को कवर र 20 मिनेट को लागि भिडन्त छोड्नुहोस्।
- चरण 12 केले र कीवी रिंगहरू काट्नुहोस्। केलाको तल्लो तहमा केलाहरू फैलाउनुहोस्।
- चरण 13 केला को दोश्रो तह संग केला कवर। केई र केले संग सजाउनुहोस्।
- चरण 14 आधा जमे भएका जेली केक खाओ। फ्रिजमा समाप्त केक राख्नुहोस् 2 घण्टाको लागि - जेली बत्तीको बखत सम्म।
- चरण 15 पूरा परिधि संग आकार बाट समाप्त केकलाई एक चाकूसँग अलग गर्नुहोस् र त्यसपछि त्यसपछि मोल्डको तहयोग्य भागको लक खोल्नुहोस्।