- उक्रुक - 1 किलोग्राम
- चीनी - 800 ग्राम
- पानी - 1 गिलास
ज्वरोबाट जाम बनाउनका लागि चरण-दर-चरण नुस्खा: चरण 1: ज्वरोहरू धुनुहोस् र ती तौलियासँग सुकाउनुहोस्। त्यसपछि सूखे फलहरू आधामा काटेर पत्थर हटाउनुहोस्। चरण 2: हड्डियों विभाजित र कर्नेलबाट हटाइनु पर्छ। चरण 3: सॉसपान्जमा पोर्चुगल खानुहोस्, पानीमा राख्नुहोस् र आगो लगाउनुहोस्। एक फोडा ल्याउनुहोस् र पकाउनुहोस् जब सम्म कुखुरा पूर्णतया भंग हुन्छ। चीनी सिरप आवधिक रूपमा मिश्रण गर्न नबिर्सनुहोस्। चरण 4: माथिकालाई हट सिरपमा राख्नुहोस्। हलचल, एक फोडा ल्याउन र आगो खोल्नुहोस्। फोम हटाउनुहोस्। पूर्णतया ठुलो (सामान्यतया यसले 10-12 घण्टा लाग्छ)। चरण 5: त्यसपछि जाम आगोमा राख्नुहोस्, मिश्रण र फोडा ल्याउनुहोस्। त्यसपछि गर्मी बन्द गर्नुहोस् र पूर्णरुपमा चल्न अनुमति दिनुहोस्। यदि सानो फोम रूपहरू फेरि, यसलाई हटाउनुहोस्। चरण 6: फ्रांसीसी को साफ कर्नेल जोडें। चरण 7: अग्निमा जाम राख्ने तेस्रो पटक, फोडा ल्याउन र आगोमा आगो घटाउनुहोस्। त्यसपछि 10-15 मिनेटको लागि जाम बनाउनुहोस्। चरण 8: त्यसपछि तयार जामलाई बाँझिएको जारमा राख्नुहोस्, बाँझिएको लाइडहरूसँग बदल्नुहोस्। उल्टो डिब्बे, पूर्णतया एक कोमल कम्बल भित्र ठुलो। जामलाई एक ठुलो स्थानमा राख्नुहोस्। म तिमीलाई शुभकामना दिनेछु!
सर्भरहरू: 6-9