फ्रान्सेली मिठाईको साथ क्लाफुति एक क्लासिक फ्रान्सेली मिठाई हो, जसले हामीलाई लिमोसिनको फ्रान्सेली क्षेत्रबाट आएको थियो, जसले पाइ र क्यासरोल तत्वहरूको संयोजन गर्दछ। यो तातो फलहरु बाट तैयार छ, जसलाई त्यसपछि प्यानकका साथ धेरै आटासँग राखिएको हुन्छ। मूल नुस्खाले भरिएको एक ताजा चेरी वा एक मीठा चेरी र हड्डीको साथ आवश्यक रूपमा मानिन्छ (यो मानिन्छ कि यो स्वाद थपिन्छ, तर त्यस्ता मिठाईको आनन्द उठाउन गाह्रो छ!)। क्लफुतिले प्राय: पाई भनिन्छ, तर यसको निरन्तरतामा यो भरपूर एक प्यानकका साथ भरने वा एक हलवाको साथ जस्तो देखिन्छ। भर्खरको रूपमा, तपाईं कुनै पनि फल (भित्री डिब्बाबंद) सेब, नाशपाती, आडहरू, ज्वरोहरू प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ - एक चेरीको आकारबाट मुख्य कट। तर यदि तपाईंले कल्पनालाई जोड्नुहुन्छ भने, तपाईं सुरक्षित रूपमा कुकुर र "नमस्कार" क्लोफुट गर्न सक्नुहुनेछ, उदाहरणका लागि जुचिन र जुचनीले - नाश्ता वा रात्रिको लागि एक सुन्दर क्यासरोल पाउनेछ! खाना पकाउँदा, यो मिठाई धेरै सजिलो छ - मुख्य कुराले आटा सही तरिकाले घुमाउनु हो। यो सजावटी, चिकनी, तरल पर्याप्त र लुम्प्स बिना बाहिर जान पर्छ, त्यसैले सबै उत्पादनहरु साना टुक्राहरु मा पेश गर्नु पर्छ र whisk संग मिश्रित राम्रो हुनु पर्छ! यो पनि महत्त्वपूर्ण छ कि तयार क्लाफुत पूर्ण रूपमा फारममा ठोक्किएको छ, यसले यसलाई सजिलै हटाइने अनुमति दिन्छ (यो कूलिंगको दौडान थोपा बसाल्नेछ, तर यसले सबै स्वादलाई असर गर्दैन)। क्लोरीको साथ चेरीहरू पकाउने प्रयास गर्नुहोस् - यो धेरै सरल र स्वादिष्ट छ!
सामग्रीहरू:- गेहूं फ्लो 130 जी
- अण्डाका चिकन 4 पीसी।
- चेरी 500 जी
- शुगर 150 ग्राम
- दूध 300 मिलीलीटर
- मक्खन 20 जी
- चरण 1 क्लाफुसी पकाउने हामी आटा, चिनी, दूध, ताजा चेरी र अण्डा लिन्छौँ।
- चरण 2 चेरी राम्रोसँग कुल्ला, सुखा, हड्डियों हटाउनुहोस्।
- चरण 3 जोड्नुहोस् 120 ग्राम चीनी र अण्डा।
- चरण 4 एक समानार्थी मा एक whisk संग सबै केहि हप्काउन राम्रो छ।
- चरण 5 मा सेप्टेम्बरमा अङ्क जोड्नुहोस्।
- चरण 6 लगातार बिस्तारै मास whisk whistle कि कुनै lumps छैन।
- चरण 7 त्यसपछि, साना भागहरूमा, दूध प्रविष्ट गर्नुहोस्।
- चरण 8 तपाईंले समृद्ध, तर तरल आटा पाउनु पर्छ।
- स्टेप 9मा मक्खनको साथ पकाउने डिश चिकन, 2 चम्मचका चम्मचहरू, चिनियाँ र 1-2 वटा चम्मचका साथ चिनियाँ जमिनलाई छिर्नुहोस्।
- चरण 10 सबै तयार आटा डालो।
- चरण 11 एक पूर्वनिर्धारित ओवनमा 210 डिग्री सेल्सियसमा उठाउनुहोस् 35-40 मिनेटको लागि। फारममा ठुलो सेवा गर्नु अघि तयार क्लाफुटि।