- Celery - 700 ग्राम
- बो - 1 टुक्रा
- पानी वा सब्जी शोर - 900 मिलिभर
- नमक र काली मिर्च - स्वाद गर्न
- मक्खन - 28 ग्राम
- आटा - 28 ग्राम
- दूध - 300 मिलिमिटर
1. अजमेर खुट्टा पार्नुहोस्, 5.5 सेन्टिमिटर लामो पट्टीमा काट्नुहोस्। पिक्सेल र प्याज काट्नुहोस्। सबै सब्जियां एक सस्यान मा राख्नुहोस र सब्जी को शोर या पानी संग डालें। फोडा ल्याउन, ग्याँस घटाउनुहोस्, ढक्कन संग प्यानको आवरण गर्नुहोस् र कम गर्मीमा पकाउनुहोस् जब सम्म सबै सब्जियां निविदा हुदैन। यसले लगभग 20 मिनेट लिनेछ। 2. सब्जिहरू तयार भइरहेका बेला, सेतो चटको पकाउन थाल्यो। सफा प्यानमा मक्खन पिउ, आटा जोड्नुहोस्, राम्रो मिश्रण गर्नुहोस् र एक मिनेट वा दुईको लागि पकाउनुहोस्। धीरे - धीरे दूध मा डाल दिए, राम्रो तरिकाले मिश्रण, तब आटा तैयार गर्न केहि मिनेट को लागि हल्का लौ मा उबाऊ। गर्मीबाट हटाउनुहोस्। सब्जियों को तैयार हुँदा, एक ब्लेंडर संग उनलाई puree मा बदलें। 3. सब्ज शुद्धिमा सेतो चट्टानलाई खान्नुहोस् र राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्। सूप बिना उकालो अघि बढाउनुहोस्, र तुरुन्तै ताजा रोटी को केहि स्लाइस संग तालिकामा सेवा गर्नुहोस्।
सर्भरहरू: 4