- Anaheim मिर्च - 1 टुकडा (क्यालिफोर्निया मिर्चको रूपमा फेला पर्यो)
- फ्राइड कद्दी बीज - 60 ग्राम
- लसुन - 1 टूथ (गेट)
- ग्राउण्ड काली मिर्च - 1/4 चम्मच
- नमक - 1 चम्मच
- क्यानोला तेल - 120 मिलिभर
- रक्सी सिरका - 30 मिलीलीटर (रातो)
- एक ग्रेटेड कोटी पनीर - 50 ग्राम (तपाईं पर्मेस प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ)
- स्टेम को cilantro - 1 टुकड़ा
- दही - 350 मिलीलीटर (कम मा मोटो)
- चिंराट - 50 टुक्रा (खुबै, खुबै साथ)
सामग्रीहरू। खुर्सानी काट्नुहोस्। कट साइडको साथ बेकिंग ट्रे राख्नुहोस् (सधैँ पन्नी प्रयोग गर्नुहोस्)। ओभरमा प्यान राख्नुहोस् र काली मिर्च तान्नुहोस् जब कालो स्पट देखा पर्दछ। लगभग 8-10 मिनेट। जब मिर्च तयार छ, तिनीहरूलाई पन्नीमा लुकाउनुहोस् र तिनीहरूलाई 5-10 मिनेटको लागि आफ्नै भापमा काटियो। यसले क्रस्ट धेरै नरम बनाउँछ। मोटो घाँटी कोट काट्नुहोस्, मोटो भाँडाबाट जोगिन। पनीर चोरी तपाईं feta पनीर वा पेर्मेसन पनीर पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। दही एक कटोरा मा डालो र यसलाई धीरे whisk संग whisk। गठित मिर्च, कद्दू बीउ, लसुन, नमक, कालो मिर्च, मक्खन, सिरका र पनीर राख्नुहोस्। मसिद आलुको निरन्तरताको ठूलो मात्रामा। धनुष जोड्नुहोस् र मिश्रण को एक विशाल जन मा ल्याउनुहोस्। दही संग एक कटोरा मा मिश्रण डालो। राम्रो तरिकाले हलचल। एक चटनी मा चिंरालो रोल। चिन्ताको स्वर। हामी के छौँ अब तपाईं फरिङ सुरु गर्न सक्नुहुन्छ। 3-4 मिनेटको लागि प्रत्येक पक्षमा झीलहरू तान्नुहोस् वा चिन्ता तयार हुनु, सामान्यतया यो सबै तापमानमा निर्भर गर्दछ। चूने स्लाइसका साथ उत्तम सेवा गर्नुहोस्। Bon appetit।
सर्भरहरू: 6