घरको नूडल्स संग सूप
पकवानको लागि आवश्यक खाना:
- आधा सानो सानो
- आलु - 4-5 पीसी।
- गाजर - 1 पीसी।
- बल्गेरियाई मिर्च - 1 पीसी।
- चिकन अन्डा - 1 पीसी।
- प्याज - 1 पीसी।
- आटा 1-2 कप
- काली मिर्च, नमक - विवेक मा
- बे पत्ती
- अजमोद वा डिल
कुकुर सूप:
- आधा पाँच लीटर बर्तनको पानी जम्मा गर्नुहोस्। चिकन धुनुहोस् र एक कंटेनरमा राख्नुहोस्, प्लेट राख्नुहोस्। जब फोम देखा पर्यो, धीरे यसलाई यसलाई शोर, नमक र कालो मिर्चको साथमा हटाउनुहोस्, केहि लाउला पातहरू राख्नुहोस्।
- एक घण्टाको लागि कम गर्मीमा मासु उर्नुहोस्।
- घरको नूडल्स तयारी गर्नुहोस्: सफा सुत्ने कटोरामा, आटामा राख्नुहोस् र एक अन्डाको अन्डा जर्को थप्नुहोस्। आटा घुमाउनुहोस्, टेबलमा पतली पानामा रोल गर्नुहोस्, रोलहरूसँग यो रोल गर्नुहोस् र 0.5 सेन्टीमिटरको मोटाईको साथमा काट्नुहोस्।
- प्वाल र आलु क्यूब्समा काट्नुहोस्। उखेलेर भाइरसबाट, मासु निकाल्नुहोस् र आलु बिउँनुहोस्।
- बल्गेरिया काली मिर्च र गाजर संग प्याज आधा पकाएर मक्खन गरिदिनु, मक्खन, कटाएर र मक्खनमा सुकेको हुनुपर्छ।
- हड्डीबाट मासु कुमाउनुहोस् र टुक्राहरूमा आँसु पुछिदिनुहोस्, त्यसपछि ती भाइरसमा राख्नुहोस्।
- सूपमा फ्रिज सब्जिहरु र घर का बना नूडल्स थप्नुहोस्। यसलाई 10-15 मिनेटको लागि फोकस गर्न र हटप्लेट बन्द गर्नुहोस्।
- प्लेटहरू मा समाप्त डिश डाल्नुहोस्, कटा जराबारीहरू र सेवामा छिर्नुहोस्। सुन्दरताको लागि, तपाईं प्रत्येक उबलाएको अण्डाको आधामा राख्न सक्नुहुन्छ।
मसाले संग चिकन सूप
तपाईंलाई चाहिन्छ:
- पोल्ट्री को ताजा फाइल - 400 जी
- आफ्नो रस मा टमाटर - 400 जी
- पानी - 600 जी
- सूरजमुखी तेल - 1 चम्मच।
- लसुन - 2 लौंग
- नमक - स्वाद
- मिर्च पाउडर - 1 चम्मच।
- ground cumin - 1 tsp।
- हरियो सिलिलाउरो - केहि घिसोहरू
- चूना आधा
- tortilla देखि 1 गिलास
तयारी विधि:
- एक गहिरो फ्राइङ प्यानमा वा सससेन सूरजमुखी तेलमा राख्छ र मध्यम गर्मीमा राख्छ।
- चिकन पलायन र लसुन चोरी, एक फ्राइङ प्यानमा राख्नुहोस् र लगभग 10 मिनेटको लागि पास गर्नुहोस्।
- मसाले, नमक जोड्नुहोस्, राम्रो हलचल र पानीमा राख्नुहोस्।
- टमाटरहरू काट्नुहोस् र सूपमा राख्नुहोस्। मिश्रण को फोडा गर्न पर्खनुहोस्, त्यसपछि ढक्कन संग कन्टेनर राख्नुहोस् र 10-15 मिनेटको लागि कम गर्मीमा पकाउनुहोस्।
- प्लेटहरूमा तयार डिश डाल्नुहोस्, प्रत्येक कटा cilantro, कष्टिला चिप्स र सानो छोटो टुक्राको साथ सजावट गर्ने।
चिकन भाइरस संग क्रीम सूप सूप
यो पाक निर्माणमा एक नाजुक क्रीम स्थिरता छ र सुखद नम्र स्वाद छ।
यस्तो सूपको लागि तपाईलाई निम्न उत्पादनहरू आवश्यक पर्दछ।
- ताजा चिकन फिलेट - 300 जी
- गेहूंको आटा - 1 चम्मच।
- मक्खन - 30-40 जी
- अजगर - 50 ग्राम
- फैटी क्रीम - 200 जी
- साग
- साल्ट र काली मिर्च - विवेकमा
टेंडर सूप-शुद्धे खाना पकाउन नुस्खा:
- ट्याप अन्तर्गत कुखुराको पछाडि धुलो र सानो क्यूबमा काटियो।
- ज्वरो पनि सावधानीपूर्वक धुनु, पिक्सेल, त्यसपछि काट्नुहोस्।
- गहिरो फ्राइङ प्यान राख्नुहोस् वा अग्निमा सससेन, तेलमा राख्नुहोस् र यो युद्ध सम्म पर्खनुहोस्।
- खाना एक कंटेनरमा राख्नुहोस् र 5 मिनेट को लागि धीरे-धीरे कम गर्मी मा रहें।
- त्यस पछि, चिकन को स्टवप मा जोड्नुहोस र क्रीम को एक तिहाई मा डालें। मासु पकाएको बेलामा मिक्स बनाउनुहोस्।
- अर्को चरण, आगोबाट कन्टेनर हटाउनुहोस्, यसको सामग्री ब्लेंडरमा राख्नुहोस् र पेस्टको स्थिरता सम्म बन्द गर्नुहोस्। त्यसपछि बाँकी क्रीम र whisk फेरि राम्रो जोड्नुहोस्।
- खण्डमा क्रीम सूप तयार पार्नुहोस्, कटा जडीबुटीहरूसँग छिर्नुहोस् र तालिकामा सेवा गर्नुहोस्।