जरा र सब्जिहरु बाट ब्रुथ सब्जिङ भाइरस मात्र एक अपरिहार्य चीज खाना पकाउने हो - यो एक सस को लागि एक डिश वा "समाधान" को आधार हुन सक्छ, वा एक कन्जेन्सिन्ट जीवको लागि एक स्वतन्त्र डिश। वनस्पति भाइरसको आधारमा प्रायः रेजोटो तयार पारियो, लाइट ग्रीष्मको सूप र चावलको धेरै भाँडा। सब्जी र मासु दुवै शोर, धेरै सानो प्रोटीन समावेश गर्दछ, त्यसैले यो प्राय: मुख्य एक भन्दा पहिले एक चोकको डिश प्रयोग गरिन्छ। प्याज, गाजर र अजमेरको जडबाट सबैभन्दा साधारण सब्जीको भित्री तयार गरिन्छ। प्राय: अक्सर भाइरसमा टमाटरहरू थप हुन्छन्, लसुनका केही लौरो र आवश्यक मसाले - बे पत्ती, मीठो कालो मिर्च र नुनको चुरोटको पछाडीमा। हामी भाइरसलाई सानो छोरो थप्न सुझाव दिन्छौं। सब्जी स्टोथ र यति राम्रो छ कि यो सबै भन्दा सब्जियों को एकदम थोडा थोडा "जोड सकते हो" र मुख्य कोर्स को लागि एक उत्कृष्ट workpiece प्राप्त गर्न सक्छन्।
सामग्रीहरू:- प्याज 1 पीसी।
- गाजर 1 पीसी।
- सेलेरी रूट 100 जी
- स्क्वाश 1 पीसी।
- बे पत्ता 1 पीसी।
- सुँगुर सुगन्धित 5 पीसी।
- लसुन 1 क्लोव
- नमक 1 चुरोट
- चरण 1 शरिरको लागि हामी जुकुनी, अजमेरको रूख, प्याज, गाजर र मसाले लिन्छौँ। सब्जिहरु को निर्दिष्ट मात्रा 2 लीटर को मात्रा संग एक पैन मा गणना गरिन्छ।
- चरण 2 सबै सब्जिहरु धोइदिनु, सफा गर्नु र ठूलो काट्नु पर्छ।
- चरण 3 सनसेन मा सब्जहरु राख्नुहोस्, मसाले जोड्नुहोस्, ठुलो पानी डाल्नुहोस्, त्यसपछि फोडा ल्याउनुहोस् र कम गर्मीमा 35-45 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- चरण 4 शरथ तयार पार्नुहोस्, र त्यसपछि तपाई यसलाई तुरुन्तै प्रयोग गर्न वा फ्रिजमा भण्डारण गर्न सक्नुहुन्छ 1-2 दिनको लागि।