- गोभी - 1.5 किलोग्राम
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 2 किलोग्राम
- टमाटर - 2 किलोग्राम
- गाजर - 0.5 किलोग्राम
- प्याज - 0.5 किलोग्राम
- चीनी - 1 गिलास
- सूरजमुखी तेल - 0.5 कप
- सिरका - 1 चम्मच
- अजफ्ती (बन्डल) - 1 टुक्रा
- साल्ट - स्वाद गर्न
- काली मिर्च (मटर) - 1 चम्मच
जाडोका लागि गोभी सलाद तयार गर्ने? म तपाईंलाई सरल चरण-दर-चरण नुस्खा सुझाव दिन्छु: 1. भरिबाट सबै तरकारीहरू धो र सफा गर्नुहोस्: गोभी, मीठो बल्गेरियाई काली मिर्च, टमाटर, गाजर, प्याज र अजलो। गोभी लिनुहोस्। उनको पतली स्ट्रिप्स चोटी। 3. लेटरमा गाजरहरू जम्मा गर्नुहोस्। मिर्च स्ट्रिप्समा काट्नुहोस्। 5. टमाटरहरू स्लाइसमा स्लिप गर्नुहोस्। 6. पक्कै प्याज र अजमोरीलाई काट्नुहोस्। 7. सबै कटा भयो सब्जियों एक ठूलो कटोरा मा मिश्रण, चीनी, सूरजमुखी तेल, नमक जोड्नुहोस्। सबै फेरि फेरि मिश्रण गर्नुहोस् र एक घण्टाको लागि यसलाई लिनुहोस्। 8. जब सलाद इन्फ्लुसन गरिन्छ, 10-15 मिनेटको लागि जार र टोपहरू धोएर र बाँड्नुहोस्। 9 एक सलादको लागि सलाद गरेको छ भने, मरिच (मटर) र सिरका चम्मचको साथ एक सॉसप्यानमा फोडिन्छ। उसलाई लगभग 15 मिनेटको लागि छोडिदिनुहोस्। 10. त्यसपछि जारमा रोल गर्नुहोस्, फलाममा राखेर यसलाई माथि राख्नुहोस् र माथिको हट कोष्ठमा राख्नुहोस्। राति पछि, सेलार वा अन्य सुन्दर ठाउँमा पठाउनुहोस्। एक सुन्दर गोभी सलाद संग सर्दी र गर्मी को आनंद लें!
सर्भर: 5-8