मक - अनाजको परिवारबाट एक वार्षिक बिरुवा, उचाईमा 3-5 मिटर सम्म हुन्छ। पुरुष र महिला फूलहरू मकैको बीचमा विभाजन गर्नुहोस्। नर फूलले ठूला पन्नाहरू बनाउँदछ, र स्त्री फूलहरू - पातका अक्षहरूमा कोब्स। मकईको फल अन्न हुन्छ।
मकईको जन्मस्थान मेक्सिको हो। पश्चिममा गहुँजस्तै, पूर्वमा चावल, मेक्सिकोमा, मकई मुख्य खाना हो। दक्षिण अमेरिकामा आयात गरिएको, मकईले ठूला कृषि क्षेत्रमा जन्म दिए। आजकल मकै विश्वभर व्यापक रूपमा फैलिएको छ। रूसमा, मकै एक खेती गरिएको पौधे हो जसले ठूला क्षेत्रहरूमा बसाएको छ। मकईको फूल जून-अगस्टमा हुन्छ, फलको पकाउने - सेप्टेम्बर-अक्टोबरमा।
कुक खाना पकाउने मा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ। उनले धेरै व्यञ्जनहरूमा पेक्सीन्सी थप्छिन् र अत्यधिक महसुस गरे। मकईको गुण यो हो कि यसको अनाज विटामिन ई, बी, पीपी मा अमीर हो। मकैको प्रयोग शरीरबाट विषाक्त पदार्थहरू हटाउन मद्दत गर्दछ, साथै मकले रक्तमा कोलेस्ट्रललाई नियन्त्रण गर्दछ। मकईमा, धेरै कार्बोहाइड्रेटहरू, त्यसैले यसले तंत्रिका तंत्रलाई बलियो बनाउँछ।
स्वस्थ भोजनमा मात्र मकै कर्नेलको खपत समावेश छ, तर मकै मज्जा पनि, मकैको झरना र मकईको आहारबाट पाईन्छ।
मक प्रयोग न केवल खाद्य प्रयोजनों को लागि, तर एक औषधीय उत्पादन को रूप मा पनि प्रयोग गरिन्छ। स्टिगस संग मक स्टिकहरू पकाउँदा, 1-2 वर्षको लागि भण्डार गरिएको, सुकेको बाहिर। स्टिगस र स्तम्भहरूले कडा ग्लिसकोइड पदार्थहरू, फ्याट तेल, सापोनिन, क्रिटोसोन्थ्थिन, भिटामिन कश्मीर, एटोरबिक एसिड, इन्कोटोल, साइस्टोस्टरोल, स्टिगमास्टरोल समावेश गर्दछ। साथै, मकैको बीउ स्टार्च, तेल, क्वार्ट्जेटिन, फ्लोभोन डेरिभेटिभमा अमीर छन्।
मकई स्टिग्ज हेपेटाइटिस, नेफाइटिस, च्लेलेसेस्टाइटिस, यूरोलिथियाइस, एडेमामाको उपचारमा प्रयोग गरिन्छ। मतलब, मक स्ट्रिज समावेश गर्दछ, पित्त को स्राव बढाउँछ, यसको गुण (तरल पदार्थ र चिपचिपापन), कम bilirubin, रक्त मा प्रोथ्रोमबिन सामग्री वृद्धि, रक्त क्लटिंग तेज।
मकई तेल पनि धेरै मूल्यवान छ, यसमा धेरै फास्फेटाइडहरू छन् - जैविक रूपले सक्रिय पदार्थहरू जसले मस्तिष्क ऊतकको कार्यलाई सुधार्छ, कोलेस्ट्रॉलको सामग्रीलाई विनियमित गर्दछ र प्रोटीनको संवर्धनलाई बढावा दिन्छ। एषेरोसक्लोरोस, मोटापा र धमनी रोगहरूको रोकथाम र उपचारका लागि कच्चा नरिवल फारममा मकको तेल एक आहार उपचारको रूपमा प्रयोग गरिन्छ।
मकई स्ट्रिगस को तरल निकासी को कोलोगॉग को रूप मा लिया जान्छ। मकई स्ट्रिगस तंत्रिका तंत्रमा लाभकारी प्रभाव छ, खासकर बुजुर्गमा। मोटाई संग, तिनीहरू भूख कम र चयापचय सुधार। यसको लागि, इन्फ्युजन वा चिया तयार छ। मकई डाइटिभियनहरूमा प्रयोग गरिन्छ, भूख कम हुन्छ एक उत्पादनको रूपमा।
मकईमा उपयोगी पदार्थहरू र भिटामिनहरूको उपस्थितिको कारण, कस्मेटोलोजीमा मकै व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ। कपाल, नाखिया र छालाको लागि मकई विशेष गरी उपयोगी छ। मकको तेल सूखे छालाको हेरचाह गर्ने, पहिला कलिलोलिङ्गको प्रकोप गर्न प्रयोग गरिन्छ। यसमा एक अचम्म विरोधी उमेरको प्रभाव पनि छ। तर मकई स्टार्चले तेलको छालाको समस्याबाट मुक्त गर्न मद्दत गर्दछ: यसले सिबमको उत्पादन घटाउँदैन, तर छालालाई पूर्णरूपमा पनि नरम गर्छ, किनभने तेल छाला र सूखा जस्तै पर्याप्त नमी चाहिन्छ। मकई स्टार्च बच्चा पाउडरको घटक मध्ये एक हो। यो हाइपोलोर्गेनिक छ र बाह्य प्रभावहरूबाट बालबालिकाको छाला छालाको सुरक्षा गर्दछ।
प्राकृतिक औषधि प्रयोग गर्नुहोस् र स्वस्थ रहनुहोस्!