Fondant au chocolat - फ्रान्सेली पिघ्ने चकलेट मिठाई म ठीक भन्नेछु, मैले चकलेट फिन्डन्टको 3 व्यञ्जनहरु खोजे। पहिलो धेरै कडा थियो (धेरै धेरै कालो चकलेट, जो राम्रो छ, यसले "डेसर्ट" को फिटमा फिट गर्दैन)। दोस्रो एक पनि तरल हो, तुलनाको लागि, चकलेटको पट्टी लिनुहोस्, पिसाब, सानो चिनो पाउडर मिलाउनुहोस् र ... "मजा लिनुहोस्।" दोस्रो असफल प्रयास पछि खोजी खोजी अझ बढी भयो। र यसैले ... मैले एक नुस्खा पाएको छु! सामान्य रूपमा, एक सानो परिवर्तन, र चाँडै, म र मेरो प्रियजनहरूले फन्डांतु एक चकलेट - फ्रांसीसी पिघ्ने चकलेट मिठाईको आनन्द उठाउँथे। यसलाई स्पष्ट गर्न, fundan एक मफिन को भाई हो (वा केक, यदि तपाईं यो प्रयोग गरिन्छ)। केही स्रोतहरूले भने कि उसले मालिकको गल्तीको कारण बाहिर फाल्दै गयो, चकलेट मफिन मिर्चिएको थिएन, र अतिथिहरू तरल केन्द्रसँग सेवा गरिरहेका थिए। सार्थक फ्रान्सेलीहरू बाहिर गए, र एक नयाँ मिठाई फ्रान्सेली व्यञ्जनमा देखा पर्यो। हो, र पनि सबैभन्दा सुन्दर खाना पकाउने समय हो। सहमत, तैयारीको लागि 15 मिनेट र ओवनमा 7 मिनेट, मिठाईको लागि रेकर्ड। कास्टा, ओवनमा बिताएको समयको बारेमा, 7 मिनेटको लागि तपाईले बढी तरल मध्य प्राप्त गर्नुहुनेछ, मैले 9 मिनेटको लागि ओवनमा फव्वारे राखे (यो भर्खरै भयो), त्यसैले यो केक जस्तै, पतला चकलेटको रूपमा मात्र शीर्ष देखिन्छ। कुनै पनि अवस्थामा, यदि तपाईं "तपाइँको स्वाद" खोज्न चाहनुहुन्छ भने, प्रयोगमा निर्णय गर्नुहोस्। मलाई यो मिठाई कुनै पनि रूपमा मन पर्छ। र एक चिपचिपा बीचको साथ, र चिसो चकलेट संग। र स्वाद, आइसक्रीमको स्कूपको साथ ...
सामग्रीहरू:- चकलेट काला 100 जी
- मक्खन 30 जी
- अन्डा चिकन 2 पीसी।
- गेहूं काटा 2 चम्मच। l।
- कोको पाउडर 2 चम्मच।
- चिनो पाउडर 50 ग्राम
- बकिङ पाउडर 5 ग्राम
- नमक 1 चुरोट
- चकलेट अखरोट 1 चम्मच पेस्ट पेस्ट गर्नुहोस्। l।
- चरण 1 तपाईंलाई आवश्यक पर्दछ: कालो चकलेट, चकलेट-अखरोट टाँस्नुहोस् (जस्तै "नटेल"), मक्खन, अण्डा, आटा, कोकोआ, पाउडरको चकलेट, बेकिंग पाउडर, नमक।
- चरण 2 चकलेट लिनुहोस्, मक्खन र चकलेट-ओह पास्ता, पानीको पानीमा पिघ्न।
- चरण 3 पाउडर गरिएको चाइल्डको साथ अण्डा।
- चरण 4 आटा, बेकिंग पाउडर, नमक र कोकोआ थप्नुहोस्। हलचल।
- चरण 5 पिटेको अनुहार पिघेको चकलेट मासमा राख्नुहोस्। राम्रो तरिकाले हलचल।
- चरण 6 मक्खनसँग पकाउने फारमहरू स्नेह गर्नुहोस्। उनीहरूको परिणाम 2/3 मा भर्ती हुनुहोस् र एक पूर्व ओवनमा 200 डिग्री सेल्सियससम्म राख्नुहोस्।
- चरण 7 मार्फत 7-10 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्, वांछित परिणामको आधारमा (वर्णन पढ्नुहोस्)।