सामग्रीहरू:
- 2 कप का आटा (237 ग्राम)
- 1/2 कप कोकोआ पाउडर
- 1 चम्मच सोडा
- 1/2 tsp। बेकिंग पाउडर
- 1/4 टस्पेस। नमक
- 6 चम्मच मक्खन कोठाको कोठामा
- 1 कप चीनी
- 2 अण्डा
- 1 अण्डा सेतो
- 1 कप कटा हुआ हजेलनेट्स
- 170 ग्राम काटा कटर-मिठो चकलेट
तयारी विधि:
Preheat ओवन 190 डिग्री सेल्सियस। प्यान तयार गर्नुहोस्, पेन्चन्ट पेपरको साथ राख्नुहोस्।
आटा, कोकोआ पाउडर, बेकिंग पाउडर, नमक र सोडा मिलाउनुहोस्। मिक्सरसँग 2 मिनेटको मिक्सर मिलाउनुहोस्। मध्यम गतिमा चिसो नभएसम्म हल्का वजनमा चिसो र बिस्कुट जोड्नुहोस्। राम्रो तरिकाले हराउनुहोस्, एकै एक, दुई अण्डा थप्नुहोस्। धीरे-धीरे अँगालो सम्म मिलाएर आउँदो आउँदछ।
चकलेट, नटहरू र काठको चम्मचसँग मिश्रण गर्नुहोस्। आफ्नो हात अँध्यारोमा डुबेर (आटा धेरै चिपचिलो बन्द हुन्छ) र आटा खान्थे सतहमा आटा राख्नुहोस्। यसलाई आधामा विभाजन गर्नुहोस् र दुई 30 सेन्टिमिटर लामो लम्बाई बनाउनुहोस्।
बेकिंग पानामा तिनीहरूलाई राख्नुहोस् र हल्का रूपमा तिनीहरूलाई माथिबाट फ्ल्याट गर्नुहोस्। ह्याण्डो व्हाइट र तेल रो। चिनियाँ संग छिटो
25 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्। रोटी बोर्डमा 25-30 मिनेटको लागि ठुलो स्थानान्तरण गर्नुहोस्।
ओवन तापमान 150 डिग्री सेल्सियस घटाउनुहोस् लोफ काटेर दु: खीमा स्लाइस 2.5 सेन्टीमिटरमा काट्नुहोस्। ग्रिलमा स्लाइसहरू राख्नुहोस् र 30 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।