मसालेदार सलाद सलाद को लागि सही टुकडे सब्जिहरु को एकदम महत्वपूर्ण छ। प्रत्येक व्यक्ति सब्जी को लुगदी को घनत्व को विचार गर्न को लागि यो महत्वपूर्ण छ, किनकी केहि उनको एकदम घने ऊतक छ। विशेष गरी यो यस्तो रोटी फसलों, बीट, गाजर, मूली, टिपिप, ज्वरो को रूप मा चिन्ता गर्दछ। ठूला टुक्राहरूमा काट्नुहोस्, तिनीहरू सलाद कोइराला हुन्छन्, त्यसैले तिनीहरू प्रायः स्ट्रलहरूसँग टाढा हुन्छन् वा एक कटर (सानो वा ठूलो) मा घुमाईन्छ। र टमाटर, ककुल, प्याजहरू जस्ता प्याजहरू स्लाइसहरूमा काट्न पर्याप्त हुन्छन्। त्यसोभए उनीहरूले उनीहरूको आकारलाई अझ राम्रो बनाए। सलाद को हल्का हरी पातहरू प्रायः प्रायः हातबाट छोडिन्छ वा सम्पूर्ण सेवा पनि।
सामग्रीहरू:- गाजर 500 जी
- चिकन पलायन 250 ग्राम
- प्याज 1 पीसी।
- लसुन 4 दाँतहरु
- टेबल सिरका 1 tbsp। l।
- सूरजमुखी परिष्कृत सूरजमुखी तेल 5 चम्मच। l।
- काली मिर्च काला जमीन 1 चुरोट
- भूरा लाल मिर्च 1/2 चम्मच।
- नमक 1 चुरोट
- चरण 1 सलाद तयार गर्न, ताजा गाजर, चिकन फलाट, प्याज, लसुन, सब्जीको तेल, कालो र रातो कालो काली मिर्च, सिरका र नमक लिन।
- चरण 2 सुक्खा खोलबाट लसुन लौको पछाडि, पतला चोरी, र त्यसपछि ग्रुपमा नमक संग पीस।
- चरण 3 गाजरले धेरै पतली स्ट्रा मा काटियो वा कोरियाली गाजर गाजर तयार गर्न एक झरनामा मर्छ।
- चरण 4 गाजर एक कटोरामा राख्नुहोस्, नमक जोड्नुहोस्, कालो मिर्च (रातो र कालो) संग लुगा लगाएर लसुन र सिमेन्टको स्वादको साथ मौसम। सबैलाई मेशिन सम्म नरम नभएसम्म, ढक्कन बन्द गर्नुहोस् र 30 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्।
- चरण 5 फिलेटहरू धो, एक नैपकिनसँग सुत्नुहोस् र सानो क्यूबमा काट्नुहोस्।
- चरण 6 वनस्पतिको तेललाई फ्राइङ प्यानमा तान्नुहोस् र हल्का खानुपर्ने सम्ममा पछाडि फाल लगाउनुहोस्। फ्राइकिङको अन्त्यमा, नमकलाई थोडा थप्नुहोस्।
- चरण 7 बल्ब छर्नुहोस्, यसलाई आधामा काट्नुहोस् र त्यसपछि पतली आधा के छल्ले प्रत्येक हावा।
- चरण 8 नरम नभएसम्म तेलमा प्याज फैलाउनुहोस्।
- चरण 9 गाजर, फलामहरू, प्याज, तेलसँग छिटो जोड्नुहोस्, जसमा मासु भुवाइयो र मिश्रण गर्नुहोस्।