- अज्ञात मक्खन - 170 ग्राम
- भूरी शर्करा (अधिमानतः अँध्यारो) - 1/2 कप
- भेला -1 चम्मच निकाल्नुहोस्
- आटा - 1 1/3 कप
- नमक - 1/4 चम्मच
- स्प्रिङ्क्लिंगको लागि कन्फेक्शनरी शर्करा - 1 स्वाद गर्न
1. 4-5 टुक्रामा मक्खन काट्नुहोस्, एक सानो साउसेपमा राख्नुहोस् र मध्यम गर्मीमा पकाउनुहोस्, जबसम्म तेल हल्का खैरो रङ र पोषक सुत्ने हुँदा 4 देखि 7 मिनेट सम्म घेरिएको हुन्छ। तेललाई कटोरामा राख्नुहोस् र फ्रिजमा 1 घण्टाको लागि राख्नुहोस्। एक मक्खन र ब्राउन शुगर एक बिजुली मिक्सरसँग हराउनुहोस्। वेनिला थप्नुहोस्, त्यसपछि अँध्यारो नभएसम्म आउँदो र नुन, कम बिचमा whisk। 3. आटा राखिएको पेक्स वा कागजको पानामा राख्नुहोस्, लग 30 सेमी लामो र 3.5 सेमी व्यासमा बनाउनुहोस्। पेपरमा फोल्ड र फ्रिजमा 1 घण्टाको लागि राख्नुहोस्। 4. केन्द्र मा काउंटर संग ओवन देखि 175 डिग्री को तैयारी गर्नुहोस। आटा विस्तार गर्नुहोस् र यसलाई कन्फेक्शनरी चिनीमा घुमाउनुहोस्। आटा 6 मिमी मोटो मगमा काट्नुहोस् र एकअर्काबाट 3.5 सेमीको दूरीमा पाक पानामा राख्नुहोस्। जबरजस्ती सतह सुत्न नभएसम्म, किनकि 10 देखि 12 मिनेट सम्मका किनारहरू थोरै गाढा हुन्छन्। जिगरलाई काउन्टरमा ठुलो पार्ने अनुमति दिनुहोस्। 6. कुकी 1 सेकेन्डसम्म कोठाको तापमानमा छापिएको कन्टेनरमा भण्डार गरिएको छ। आटा फ्रिजमा भण्डारण गरिएको छ 1 हप्ता वा फ्रीजरमा एक महिना सम्म।
सर्भरहरू: 4-6