- आटा - 1 कप
- सोडा - 1/2 चम्मचौला
- दालचीनी - 1/2 चम्मचुमेली
- नमक - 1/4 चम्मच
- अज्ञात मक्खन कोठाको कोठामा - 1/2 कप
- भूरी शर्करा - 1/2 कप
- चीनी - 1/4 गिलास
- अन्डा - 1 टुक्रा
- वेनिला निकाल्नुहोस - 1/2 चम्मचुब्बी
- तत्काल जड - 1 1/2 कप
- चकलेट मिनी चिप्स - 1/2 कप
- दूध - 2 वस्तुहरू। चम्मच (चमक)
- तत्काल कफी वा एस्प्रेसो - 1/2 चम्मच (चमक)
- कोठाको तापमानमा अज्ञात मक्खन - 1/4 कप (चमक)
- चीनी - 2 कप (चमक)
- वेनिला निकासी - 1/2 teaspoonfuls (चमक)
1 कुकी बनाउनुहोस्। ओठमा ओवन 175 डिग्री। पेन्चमेंट पेपर वा सिलिकॉन चटाई संग बेकिंग ट्रे को रेखांकित गर्नुहोस। एक मध्यम कटोरा मा, आटा, सोडा, दालचीनी र नमक मिलाउनुहोस्। एक ठूलो कटोरा मा मिक्सर संग whisk मक्खन। चिनियाँ र स्याम्प दुवै प्रकारहरू थप्नुहोस्। हङकङसँग बिरालो र वेनिला निकाटसँग मिश्रण गर्नुहोस्। 2. दुई सेट मा आटा मिश्रण जोड्नुहोस् र समानांतर सम्म हलचल। ओट फ्लेक्स र मिश्रण जोड्नुहोस्। चकलेट चिप्ससँग हिँड्नुहोस् जबसम्म तिनीहरूले समान रूपमा भरपर्दो रूपमा भरिएको हुन्छ। 3. तयार पाक पानामा एक चम्मच आटा राख्नुहोस्। 10-12 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्, किनकि किनारहरू सुनको खैरो हुन्छ। 2 मिनेटको लागि पाक पानामा ठिक गर्न अनुमति दिनुहोस्, त्यसपछि झण्डै लागु गर्नु अघि काउन्टरमा पुरा तरिकाले राम्रो गर्न अनुमति दिनुहोस्। 4. मक्खन बनाउन, दुधलाई तातो बनाउनुहोस्, कफी जोड्नुहोस् र यसलाई 5-10 मिनेटको लागी अनुमति दिनुहोस्। मिश्रण रोक्नुहोस्। लगभग 15 मिनेटको लागि कोठाको तापमानमा ठिक गर्न अनुमति दिनुहोस्। एक मध्यम कटोरा मा, मक्खन एक मलाईदार स्थिरता मा मक्खन। आधा श्याम र हप्ता जोड्नुहोस्। वेनिला निकासी र आधा कफी मिश्रण संग हल। बाहिरी बिरुवा र पोत थप गर्नुहोस्। शेष कफी मिश्रण संग हल र राम्रो तरिकाले हरायो। शीशेको साथ ठुलो कुकीमा राख्नुहोस्। यदि चाहियो भने, चकलेट चिप्सको साथ शीर्ष सजाउनुहोस्।
सर्भरहरू: 6-8