चकलेट कथा क्रिसमस अघि, त्यहाँ अझै पनि समय छ, त्यसैले हामी पहिले नै छुट्टै केकको छनौटको साथ दृढ छौं। क्रिसमस बेकिंग स्वादिष्ट, सुन्दर र उत्सव हुनुपर्छ। यी पाईहरूमा भरेर धेरै फरक हुन्छन्: किशमिश, सूखे, खुट्टा, खुट्टा, खुट्टा, फलफूल फलहरू। कहिले काही सिक्का भाग्यको लागि पकाउँछ, कहिलेकाहीं साधारण सेम। यस अवस्थामा, "खुशी" को खोज मा केक धेरै छिटो खाएको छ। जे पनि यो थियो, तर तपाईलाई स्वादिष्ट पाईको प्रकार छनौट गर्न आवश्यक छ। आज हाम्रो छनौट पोलिस चोकको साथ क्रिसमस चकलेटको केकमा परेको थियो। तपाईं एक कपकोक विभिन्न तरिकाहरूमा सजावट गर्न सक्नुहुन्छ, तर के एक चमकदार चकलेट भन्दा राम्रो हुन सक्छ। केक पुरा तरिकाले पकाइएको छ, स्वादिष्ट।
सामग्रीहरू:- चकलेट काला 150 जी
- पोपी 150g
- मक्खन 170 g
- अन्डा चिकन 5 पीसी।
- गेहूं काल 100 ग्राम
- चीनी 170g
- रम गाढा 20 मिलीलीटर
- बेकिंग पाउडर 1 चम्मच।
- ब्रेडक्रम्ब 10 ग्राम
- रम गाढा 50 मिलीलीटर
- दूध चकलेट 50 ग्राम
- क्रीम 150 मिलीलीटर
- पोप 1 चम्मच। l।
- चकलेट सेतो 50 ग्राम
- चरण 1 क्रिसमस केक बनाउनको लागी, हामीले 80% कोकोआ, कफी, मक्खन, अण्डा, आटा, चिनी, गाढा रम वा सिग्नेक, प्याक पाउडरको साथ चकलेट लिन आवश्यक छ। ganache चकलेट, क्रीम, रम र पोलबाट बनाइएको छ।
- चरण 2 पानी नहाउने चकलेटको प्यान राख्नुहोस्। पिघ्न।
- चरण 3 राम्रो तरिकाले खेती गर्नुहोस्। यसलाई फरिङ प्यानमा राख्नुहोस्। क्रीम तयार गर्नको लागि 1 वटा चम्मचको बीउ फैलाउनुहोस्।
- चरण 4 मक्खन चकलेटमा मक्खनको टुक्राहरू थप्नुहोस्।
- चरण 5 आटा लिनुहोस्। बेकिंग पाउडर संग मिश्रण गर्नुहोस्।
- चरण 6 व्हिको अण्डाहरूसँग।
- चरण 7 माटोको सुक्खा मिश्रणमा बिरुवाको बीउ जोड्नुहोस्, हलचल। त्यसपछि अण्डा मिश्रण जोड्नुहोस्।
- चरण 8 रम वा सिग्नक थप्नुहोस्। फेरि, सबै कुरा राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्।
- चरण 9 आटाले चकलेट मिश्रणमा थप्नुहोस्। हलचल।
- चरण 10 तयारी गर्नुहोस्: मक्खन संग तेल, ब्रेडक्रम्ब साथ छिटो। ढोकामा आटा खान्नुहोस्। तातो ओवनमा राख्नुहोस्। 160 मिनेटमा 60 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्।
- चरण 11 केक पाउनुहोस्। यसलाई ठोक्नुहोस्।
- चरण 12 ले चकलेट मेल्ट गर्यो।
- चरण 13 क्रीम, पोल, रम थप्नुहोस्। हलचल।
- चरण 14 2 या 3 चरणहरूमा चकलेट मिश्रण संग कपको पकाउनुहोस्। ठुलो एक मिठाईको रूपमा चियाको लागि सेवा गर्नुहोस्।