र फेरि आलु, र फेरि नयाँ तरिकामा उपलब्ध उत्पादनहरूबाट धेरै सरल र स्वादिष्ट डिश, जुन लामो समयसम्म तयार छैन र लगभग सबैलाई मनपर्छ। नालीदार आलु को टुक्राहरु लाई एक अलग चक्कु को खेती स्वाद छ। खट्टा क्रीम वा मशरूम सस संग यो लङको सेवा गर्न राम्रो छ। और यदि केहि छंटनी नाश्ता या दोपहर को भोजन पछि रहछन, तब सम्म उनि सब्जी को तेल मा सुनहरा भूरे सम्म त्रास गर्न सक्छन्। यो पनि धेरै स्वादिष्ट छ।
सामग्रीहरू:- आलु 500 ग्राम
- अन्डा चिकन 2 पीसी।
- गेहूं का पत्ता 150 g
- Poppy 30 g
- साल्ट 5 जी
- सूरजमुखी परिष्कृत सूरजमुखी तेल 30 मिलीलीटर
- चरण 1 हामीले आलु, आटा, बिरुवाको बीउ, अण्डा, नुन चाहिन्छ।
- चरण 2 पकाएर आलु पानीमा आलु उर्नुहोस्। पानी खानुहोस्।
- चरण 3 पपलाई थप्नुहोस् आलुमा र सबै कुरा सावधानीपूर्वक घुम्न।
- चरण 4 अन्डाहरू मिश्रण गर्न आलु-पोल मिश्रणमा।
- चरण 5 आटा, नमक जोड्नुहोस् र आटा घुमाउनुहोस्।
- चरण 6 धमिलो बोर्डमा, आटाको पट्टीको रूपमा र सानो टुक्राहरू यसलाईबाट काटेर।
- चरण 7 टुक्राहरूबाट लचकहरू बनाउँदछ।
- चरण 8 2-3 मिनेटको लागि नमकीन उबलते पानीमा लिपिहरू खसाल्नुहोस्। शोर छनौट गर्नुहोस्।
- चरण 9 सब्जीको तेलले हट हट्छ।