उनको बारे मा हाल नै मा अधिक बोल्छ, तर जानकारी अक्सर विरोधाभासी छ। तिनीहरू भन्छन् कि कोलेस्ट्रॉल शरीरको लागि एक दुष्ट हो र निलम्बित हुनु पर्छ, यो भनिन्छ कि यो उपयोगी र लगभग महत्त्वपूर्ण छ। सत्य कहाँ छ? वास्तवमा केलेस्ट्रल भनेको के हो - जीवको लागि यसको जैविक र रासायनिक भूमिका यस लेखमा सेट गरिएको छ।
कोलेस्ट्रॉल स्टाइलिन छ र मुख्यतया जनावरहरु सहित जनावरहरु को ऊतकों मा पाइन्छ। निःशुल्क कोलेस्ट्रॉल सेल झिल्ली को मुख्य भाग हो र स्टेरॉयड हार्मोन को अग्रसर को रूप मा कार्य गर्दछ, जसमा एस्ट्रोजन, टेस्टोस्टेरोन, एल्डोस्टेरोन र पतली एसिड समेत हुन्छ। दिलचस्प तथ्य यो तथ्य हो कि हाम्रो शरीरले वास्तवमा सबै प्रकार को कोलेस्ट्रोल उत्पादन गर्दछ, जुन हामीलाई आवश्यक मात्रामा चाहिन्छ। कोलेस्ट्रॉल स्तरमा अध्ययन गर्दा, डाक्टरहरू वास्तवमा रगतमा कोलेस्ट्रोल परिसरको स्तर मापन गर्थे, वा अन्य शब्दमा, कोलेस्ट्रॉलको स्तर। रक्तमा circulates कोलेस्ट्रॉल को 85% शरीर को द्वारा उत्पादन गरिन्छ। बाँकी 15% बाह्य स्रोतहरूबाट आउँछ - खानाबाट। आहार कोलेस्ट्रॉल मासु, पोल्ट्री, माछा र समुद्री खाना, अण्डा र डेयरी उत्पादनको खपत मार्फत शरीर प्रवेश गर्दछ। केहि मानिसहरू कोलेस्ट्रल-अमीर खाद्य पदार्थहरू खान्छन्, तर तिनीहरूसँग अझै कम रक्त कोलेस्ट्रोल छ र, सम्भावित, कोलेस्ट्रोलमा कम खाना खाने मानिसहरू खाओ, जो एकै समयमा खूनमा उच्च कोलेस्ट्रल स्तर छ। रगत मा कोलेस्ट्रॉल को स्तर आहार कोलेस्ट्रॉल, संतृप्त वसा र ट्रांस फैटी एसिड ले बढएर बढ्न सक्छ। कोलेस्ट्रोलमा यो वृद्धि अक्सर atherosclerosis संग सम्बन्धित हुन्छ - पोतिका को बिरुवाहरु को पर्खालहरुमा राखिएको छ, जो सामान्य रक्त प्रवाह मा चिपकाउँछ। यदि कोरोनरी धमनियों ब्लक गरियो भने, एक दिल को दौरा हुन सक्छ। यसबाहेक, यदि पट्टिका को कणहरू पोतहरु को पर्खालहरु बाट बहिष्कार गर्दछ, उनि रगत मा पुग्न सक्छन्, साथ साथ यो मस्तिष्क सम्म पुग्छ र एक स्ट्रोक को कारण हुन सक्छ।
के "राम्रो" र "खराब" कोलेस्ट्रोल के हो?
त्यहाँ दुई मुख्य प्रकार लिपोप्रोटिन (कोलेस्ट्रोलका घटकहरू), जुन विपरीत दिशाहरूमा काम गर्दछ। कम घनत्व लिपोपोटिनिनले शरीरका अङ्गहरू र ऊतकहरूसँग लिभरबाट कोलेस्ट्रॉलको काम गर्दछ। जब यो कोलेस्ट्रॉल को स्तर धेरै अधिक छ, कोलेस्ट्रॉल रगत को बर्तन को पर्खालहरुमा जमाएको छ। यसको लागि यो "खराब" कोलेस्ट्रल भनिन्छ। उच्च घनत्व लिपोप्रट्रिन, यसको विपरीत, रक्त कोलेस्ट्रल लाई फिर्ता लिगरमा लिन्छ, जहाँ यो प्रसोधन गरिन्छ र शरीरबाट उत्साहित हुन्छ। रक्त वाहिकाहरु को पर्खालहरुमा यस कोलेस्ट्रॉल को संचय को सम्भावना अत्यन्त सानो छ। यसैले यो यस्तो कोलेस्ट्रॉल "राम्रो" भनिन्छ। छोटो, लिपोप्रोटिनहरूको उच्च घनत्व, कम हृदय हृदय रोग र atherosclerosis को जोखिम। 20 वर्ष र माथिका वयस्कों को लागी रक्त मा कोलेस्ट्रॉल को निम्न इष्टतम जैविक स्तर को सिफारिश गरिएको छ:
1. कुल कोलेस्ट्रल प्रति deciliter 200 मिलीग्राम भन्दा कम (मिलीग्राम / डीएल);
2. "खराब" कोलेस्ट्रल - भन्दा बढी 40 मिलीग्राम भन्दा बढी / डीएल;
3. "राम्रो" कोलेस्ट्रॉल - 100 मिलीग्राम भन्दा कम / डीएल भन्दा कम।
कोलेस्ट्रॉल र हृदय रोग
रगतमा धेरै कोलेस्ट्रॉलले गम्भीर समस्याहरूको सामना गर्न सक्छ। 1 9 60 र 70 मा, वैज्ञानिकहरूले कोलेस्ट्रॉल र हृदय रोगको उच्च स्तरको बीच एक लिङ्क पाए। कोलेस्ट्रॉल भण्डार, तथाकथित प्लाजाजहरू, धमनीको पर्खालहरूमा संचय र रक्त प्रवाहको दर घटाउन। संकुचन को यो प्रक्रिया atherosclerosis भनिन्छ र सामान्यतया धमनीहरुमा उत्पन्न हुन्छ कि हृदय को मांसपेशियों देखि रक्त को सबै अंग र ऊतकों को आपूर्ति गर्दछ। जब हृदयको मांसपेशीको एक वा बढी भागहरूले पर्याप्त रक्त, क्रमशः अक्सीजन र पोषक तत्वहरू प्राप्त गर्दैन, परिणाम एनेनाको रूपमा चिनिन्छ छातीको दुखाइ हो। यसको अतिरिक्त, कोलेस्ट्रॉल पट्टको टुक्रा कार्सन पोतको पर्खालबाट रिजल्ट गर्न सकिन्छ र ब्लक गर्न को लागी, जुन अविश्वसनीय रूपमा हृदयघात, स्ट्रोक र अचानक मृत्युको निम्त्याउन सकिन्छ। सौभाग्य देखि, कोलेस्ट्रॉल डिस्प्लेन्ट विलम्ब हुन सक्छ, रोकियो र सजिलै रोकियो। मुख्य कुरा आफैलाई मनिटर गर्न र समय मा विशेषज्ञहरूबाट मद्दत प्राप्त गर्न हो।
कोलेस्ट्रॉल र आहार
मानव शरीरले दुई मुख्य स्रोतबाट कोलेस्ट्रॉल प्राप्त गर्दछ: आफैंबाट - मुख्यतया जिगर बाट - यस पदार्थको फरक मात्रा, सामान्यतया लगभग 1000 मिलीग्राम उत्पादन गर्दछ। प्रति दिन। खाना पनि कोलेस्ट्रॉल समावेश गर्दछ। जानवरको उत्पत्ति - मुख्यतया अण्डा, रातो मासु, कुखुरा, समुद्री खाना र सम्पूर्ण दूधको उत्पादनमा ठूलो मात्रामा कोलेस्ट्रॉल हुन्छ। सब्जीको उत्पत्तिको फल (फल, सब्जियां, अन्न, नट र बीउ) मा कोलेस्ट्रल सबै मा समावेश छैन। एक आधुनिक मानिसले लगभग 360 मिलीग्राम लिन्छ। एक दिन कोलेस्ट्रॉल, र लगभग 220-260 मिलीग्राम को एक आधुनिक महिला। प्रति दिन। अमेरिकन हार्ट सोसाइटीले सिफारिस गर्दछ कि औसत दैनिक कोलेस्ट्रोल खुराक 300 मिलीग्राम भन्दा बढी हुन्छ। यो स्पष्ट छ कि उच्च रक्तचाप भएका व्यक्तिले कोलेस्ट्रॉल धेरै पटक कम खपत गर्नुपर्छ। सामान्यतया शरीरले पर्याप्त कोलेस्ट्रल उत्पादन गर्दछ, जुन आवश्यक छ, त्यसैले यो यसलाई खाना लिनु आवश्यक छैन। रक्त मा उच्च कोलेस्ट्रॉल स्तर को संतृप्त फैटी एसिड मुख्य रासायनिक कारण हो। यो निम्नानुसार, संतृप्त वसा को सेवन को समर्थन गरेर, कोलेस्ट्रॉल को खपत को महत्वपूर्ण रूप देखि कम गर्न सकिन्छ, किनकी संतृप्त वसा मा अमीर खाद्य पदार्थ सामान्यतया उच्च कोलेस्ट्रॉल हुन्छ।
कोलेस्ट्रॉल स्तर को सामान्यकरण मा शारीरिक गतिविधि को भूमिका
शारीरिक गतिविधिले सबैलाई "राम्रो" कोलेस्ट्रोलको स्तर बढाउँछ, सबै अपवाद बिना। यसले शरीरको वजन नियन्त्रण गर्न मद्दत गर्दछ, मधुमेह र उच्च रक्तचाप रोक्छ। एरोबिक शारीरिक क्रियाकलाप (छिटो हिँड्नु, जोगिंग, स्विमिंग) हृदयको मांसपेशी सुधार गर्दछ र शरीरको जैविक क्षमता बढ्छ। अन्य शब्दहरुमा, हृदय रोग को रोकथाम मा शारीरिक गतिविधि को भूमिका सिर्फ विशाल छ। यहां सम्म कि सामान्य गतिविधि, यदि दैनिक आधार मा गरिन्छ, हृदय रोग को जोखिम को कम गर्दछ। साधारण उदाहरण घरमा खुशी, बागवानी, घर सम्बन्धी, नृत्य र फिटनेसको लागि हिंडिरहेका छन्।
जोखिम कारकहरू
त्यहाँ धेरै कारकहरू छन् जसले कोलेस्ट्रॉलको स्तरलाई असर गर्छ - यसको शरीरमा जैविक र रासायनिक भूमिका। यसमा आहार, उमेर, वजन, यौन, आनुवंशिक अवस्था, गर्भनिरोधक रोग र जीवनशैली समावेश छ। र अब प्रत्येक मध्ये अधिक विस्तारमा।
आहार
रक्तमा कोलेस्ट्रॉल स्तरले बढेको कारण दुई कारणहरू छन्। पहिलो स्थानमा। यो संतृप्त वसा मा उच्च खाने को खपत हो, जबकि वसाले आफैलाई कोलेस्ट्रॉलमा समावेश गर्दैन (हाइड्रोजन युक्त सब्जी वाला तेलहरु सहित हाइड्रोजन युक्त सब्जी वाला तेल, साथै हथेली र नरिवल तेल)। दोस्रो। यो उच्च कोलेस्ट्रल सामाग्री (माथि उल्लेखित यी खानाहरूको समूह) संग भोजन हो। फेरि, यो जान्न महत्त्वपूर्ण छ कि केवल पशुको मात्र खानाले कोलेस्ट्रल पनि समावेश गर्दछ।
उमेर
रक्तमा कोलेस्ट्रॉलको स्तर उमेर संग बढ्छ - आहार को बावजूद। यो एक कारक हो कि उच्च रक्त कोलेस्ट्रॉल स्तर संग रोगियों को लागि उपचार को विकल्प मा निर्णय गर्दा चिकित्सकहरु लाई ध्यान दिनुहोस।
वजन
नियमको रूपमा अत्यधिक वजन, रगतमा कोलेस्ट्रलको उच्च स्तरको मार्दछ। जो क्षेत्रमा अधिक वजनमा केन्द्रित हुन्छ, यसको जैविक भूमिका पनि खेल्छ। यदि अधिक वजन को पेट को आसपास केन्द्रित छ र कम यदि यो बटन र खुट्टा मा केंद्रित छ भने जोखिम अधिक छ।
सेक्स
पुरुषहरु लाई सामान्यतया 50 भन्दा कम उमेर मा महिलाहरु को विपरीत, उच्च कोलेस्ट्रॉल स्तर छ। 50 वर्षपछि महिलाहरूले रजोनिवृत्ति अवधिमा प्रवेश गर्दा, उनी एस्ट्रोजेनको स्तरमा कमी देखाउँछन्, जसले बढ्दो स्तरको "खराब" कोलेस्ट्रोलको कारण बनाउँछ।
जेनेटिक अवस्थाहरू
केहि व्यक्ति आनुवंशिक रूप देखि उच्च कोलेस्ट्रॉल को अनुमानित हुन्छन्। धेरै जन्मजात वंशानुगत दोषले कोलेस्ट्रॉल को उत्पादन बढाउन सक्छ वा यसको उन्मूलनको क्षमता कम गर्न सक्छ। उच्च कोलेस्ट्रॉल स्तरको यो प्रवृत्ति प्रायः आमाबाबुबाट बच्चाहरु लाई पठाइन्छ।
संक्रामक रोगहरू
मधुमेह जस्तै केही रोगहरू, कोलेस्ट्रल र ट्राइग्लिसराइड्स घटाउन सक्छ, यसैले एथेरोस्कोक्लोरसिसको विकासमा तीव्रता ल्याउन सक्छ। रक्तचाप कम गर्नका लागी केही लागू औषधहरू पनि "खराब" कोलेस्ट्रल र ट्राइग्लिसराइड्सको स्तर बढाउन सक्छ र "राम्रो" कोलेस्ट्रोलको स्तर कम गर्न सक्छ।
जीवन शैली
उच्च स्तरको तनाव र धूम्रपान भनेको कारक हुन् जसले रक्तमा कोलेस्ट्रॉलको स्तरलाई नकारात्मक असर पार्न सक्छ। अर्कोतर्फ, नियमित भौतिक गतिविधिले "राम्रो" कोलेस्ट्रलको स्तर बढाउन सक्छ र "खराब" तह घटाउन सक्छ।