- लसुन - 1 टुक्रा (ठूलो टाउको)
- काली मिर्च - 1 सेन्ट। चम्मच (जमीन)
- मिर्च लाल - 1 कला। चम्मच (जमीन)
- चिली या केयेन - 1 सेन्ट। चम्मच (जमीन)
- paprika - 2 कला। चम्मच (जमीन)
- धनी - 2 वस्तुहरू। चम्मच (जमीन)
- मिर्च मिर्च - 1 टुक्रा (तातो - यदि चाहियो।)
- वनस्पति तेल - 1 गिलास
लसुन सफा गरिनु पर्छ र एक लसुन निचोडमा निस्कन्छ वा धेरै पतले काट्नुहोस्। यदि तपाइँ सिजन गर्नको लागि ताजा मिर्च (वा केहि काली काली मिर्चको टुक्रा) थप्न निर्णय गर्नुहुन्छ, त्यसपछि यसलाई सावधानीपूर्वक काम गर्नुहोस् ताकि तपाईका आँखाहरु रमाईलो छैन। काली मिट्टीमा धेरै पतला र पतले काटिएको हुनुपर्छ। सबै आवश्यक मसाले अलग प्लेटमा राख्नुपर्छ - तपाईंले तुरुन्तै कार्य गरिरहनु भएको छ, र तपाईंलाई हातमा हुने सबै कुरा चाहिन्छ। सब्जीको तेल मध्यम तापक्रममा गरम हुन्छ। जब यो फोडा सुरु हुन्छ, हामी लहसुन निकाल्छौं, यसलाई मिश्रण गर्नुहोस् र लसुनले 30-45 सेकेण्डको लागि कुकुर गरौं। त्यसपछि सबै सूखी मसाले र मरिचलाई प्यानमा राख्नुहोस्, यसलाई तुरुन्तै मिश्रण गर्नुहोस् र तुरुन्तै मसालेपछि ग्यास बन्द गर्नुहोस्। परिणामस्वरूप सीजन अझै अझै बाँझै जारमा छिटो छ। भयो! तपाईं piquancy को कमी छ कि कुनै पनि पकवान नाच गर्न सक्नुहुन्छ। सिजन धेरै महिनाको लागि फ्रिजमा भण्डारण गर्न सकिन्छ।
सर्भर: 20