खट्टा टर्निप

टर्निपको शताब्दीको पुरानो इतिहास हो, र यसको पहिलो उल्लेख प्राचीन मिश्रलाई बुझाउँछ सामग्रीहरू:

• टर्निप्स र गाजर बराबर मात्रामा - स्वाद गर्न
• रातो कालो मिर्च - स्वाद गर्न
• पानी - 10 लीटर
• नमक - 2 कप

निर्देशनहरू

टर्निपको शताब्दीको पुरानो इतिहास छ, र यसको पहिलो उल्लेख प्राचीन मिश्र र पुरातन ग्रीसलाई बुझाउँछ। रूस र युरोपमा, टर्निप्सहरू मध्य युगमा मात्र लोकप्रिय भए। टिपिपले मानिसहरूको पोषणमा एकै ठाउँमा लैजान्छ, किनकि यो आलु द्वारा कब्जा गरिएको छ। रूसमा, टर्निप्सहरू कच्चा, उबले र नमकीन (sauerkraut) प्रयोग गरिन्छ। खनिज खनिज लवण, भिटामिन सी, पीपी, बी 1, बी 2, कारोटिनमा अमीर हुन्छ। नमकको कारण, रगत र आवश्यक तेलहरू, र यसैले sauerkraut एक अनूठा स्वाद छ किनभने किण्विकाको रस को जुस देखि जुदाई हुन्छ। यो टर्निपमा सरसों को तेल को सामाग्री यति तेज स्वाद र गंध को कारण हो। टिपिप मेडिकल र आहार पोषणमा प्रयोग गरिन्छ। तैयारी: यो टर्निप्स र गाजरलाई चिसो पानीको मुनाफा राम्रो छ, ढोकाहरू काट। छील गाजर, टर्निप्स सफा गर्दैन। यदि टर्निपो ठूलो छ भने, यसलाई आधामा वा 4 टुक्रामा काट्नुहोस्। उबलते पानी र नुन द्वारा दाखिला तयारी गर्नुहोस्। दुलही ठोक्नुहोस्। एक टर्निप र गाजर एक पङ्क्ति वा अन्य कन्टेनरमा धेरै पङ्क्तिहरूमा राख्नुहोस्, जसको बीच रातो कालो मिर्च राखेर। बैरल को सामग्री तयार गरिएको ब्रिनको साथमा पार्नुहोस् ताकि यसले टर्निप्स र गाजरलाई पूर्ण रूपमा समार्छ। यदि टर्निप माथि आउँछ भने लोड माथि माथि राख्नुहोस्। बैरल राखेर अँध्यारो ठिक स्थानमा राख्नुहोस्। 45 दिन पछि, सौरक्र्राट प्रयोगको लागि तयार छ। टर्निपलाई ब्रेकमा भण्डारण गर्नु पर्दछ, तर यसलाई सानो सानो कन्टेनर वा डिसेन्समा पठाइएको हुन सक्छ। गाजरहरू पिउने, कुल्ला, खुट्टा र गाजर संग एक साथ काट्नु अघि।

सर्भर: 10