"पेनकेक बैग" होम र पनीर संग - नयाँ बर्ष 2017 को लागि पकावट
मूल डिशले नयाँ वर्षको तालिकालाई सजाय दिनेछ। साधारण उत्पादनबाट स्वादिष्ट एपेटाइजर तैयार गरिएको छ।
सामग्रीहरू:
- दूध - 1000 मिलीलीटर।
- आटा - 2 चम्मच।
- चिकन अण्डा - 2 पीसी।
- सब्जी तेल - 2 चम्मच। l। परीक्षाको लागि र साढे 9। l। फ्रिजको लागि
- चिनी - 1 चम्मच। l।
- बेकिंग सोडा - ½ चम्मच।
- सिरका
- नमक - 1 चम्मच।
भरने को लागि:
- हाम - 150-200 जी
- पनीर - 200 जी (रुसी, गौडा, डच)
- वसन्त प्याजका थुप्रै प्वाङ्गहरू
तैयारी:
- अण्डा एक सौसान्पमा तोड्न, ती चिनी र नमक जोड्नुहोस्। राम्रो तरिकाले हलचल।
- प्यानमा एक सानो दूध थप्नुहोस्। आटा बाहिर निस्कनुहोस् र राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस्।
- दूधलाई छोटो भागमा राख्नुहोस्, जबसम्म तपाईले तरल पैनकेक ब्याटर पाउनुहुन्छ।
- सोडा, सिरका संग बुझाई, आटामा थप गर्नुहोस्। यो पेनकेक्सको सतहमा सुन्दर लेस ढाँचा पाउनेछ। त्यसपछि 2 चम्मच थप्नुहोस्। l। सब्जी तेल।
- फ्राइ प्यान, तेलसँग तेल। एक लेडा संग आटा खाओ, प्रत्येक तिर 1-2 मिनेट को लागि तलना। आटा सारा मात्राबाट पेनकेक्स तयार पार्नुहोस्।
- हाम साना साना क्यूब या पतली स्ट्रा मा काटयो। एक माध्यम लेटर मा पनीर घुमाउनुहोस्। सबै मिश्रित, थप्नुहोस्।
- पेनकेकको बीचमा एउटा थैलीको रूपमा लिने सानो टुक्रा राख्नु (1-2 चम्मच)। पैनकेकको किनाराहरू काट्नुहोस् र प्याजको पंखको साथ बाँध्नुहोस्।
- ओवनमा तयार पानकेक थलो राख्नुहोस्, 180 डिग्री सी। 5-7 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्। यस समयमा पनीर पूर्णतया पिघ्न र ह्याम एक ठूलो संग ढाँचा गर्न समय हुनेछ। तातो वा चिसो सेवा गर्नुहोस्।
पनीर भरेर पाई रोटी बिना नयाँ वर्ष 2017 को साधारण नुस्खा
"जल्दी मा।" श्रेणी देखि डिश पाई न्यूनतम गर्मी उपचारको अधीनमा छ। तपाईं यसलाई एक स्वतन्त्र हट स्न्याक वा मासुको भाँडामा एक साइड डिशको रूपमा सेवा गर्न सक्नुहुन्छ।सामग्रीहरू:
- पतली पिटा रोटी - 3-4 पातहरु
- पनीर - 350 जी (उपयुक्त नमकीन रूसी, सुजुगुनी, अडिगे, गौडा, मोजजारेला)
- अन्डा - 2 पीसी।
- खट्टा क्रीम - 200 मिलीलीटर।
- ग्रीस - 1 गुच्छा (धब्बा, अजवाली वा डिल)
- नमस्कार - स्वाद
तैयारी:
- भरपर्दो तयारीको साथ तयारी सुरु हुन्छ। यसको लागि, पनीर एक ठूलो स्टोटरमा घुमाईन्छ। ताजा उत्पादन थोडा थप्न सकिन्छ।
- ग्रीस पनीर चोरी, पनीर र मिश्रणमा थप्नुहोस्।
- अण्डाहरू खान्नु, काँधका साथ स्याप गर्नुहोस् र खट्टा क्रीम संग मिलाउनुहोस्। यदि छाया मोटो मोटो हुन्छ, यो केफिरसँग पतला हुन सक्छ।
- बेकिंग, तेल तल निस्कने को लागि एक विस्तृत, तर एक उथलीय फारम लिनुहोस्।
- पाई रोटी पानाबाट पाईको पहिलो तह लगाउनुहोस्। भर्नसँग स्नेह गर्नुहोस्। यो एक विशेष सिलिकन ब्रश वा स्पेट्युल संग गर्न को लागी सुविधाजनक छ। सानो पनीर भरिएको माथि।
- दोस्रो र पछिल्लो परतहरू पनि बनाइन्छ, लवश को पानाहरू बाहिर निस्कन सम्म। केक को माथि मा भरपूर मात्रा मा भरी छ।
- एक प्रेमी ओवनमा, मोल्ड राख्नुहोस् र केकलाई 180 डिग्री सेल्सियसमा 25-30 मिनेटको लागी बनाउनुहोस्।
- मक्खन संग गरम गरम पाई माथि। यसलाई तातो वा चिसोमा काटेर सेवा गर्नुहोस्।
नयाँ वर्ष 2017 को लागि फोटोको साथ स्वादिष्ट नुस्खा - क्रीडी कोइरायर सस संग रेड माछा
पकवान तयार पार्न धेरै सजिलो छ, तर यो उत्सव तालिकामा ध्यान आकर्षित गर्दछ। रातो माछा र नाजुक क्रीमको जीत-जीत संयोजन निश्चित छ कि तपाइँका अतिथिहरू कृपया खुसी पार्नु हुन्छ।सामग्रीहरू:
- रातो माछाको स्टिक - 3-5 पीसी। (सामन, ट्राउट, केटा, एसक्येय सामन, सामन सूट हुनेछ)
- लेमन वा लिम - 1 पीसी।
- नमक र काली मिर्च - स्वाद
चटनीको लागि:
- फ्रोजन क्रीम - 300 मिलीलीटर।
- गेहूंको आटा - 1 चम्मच। l।
- रातो क्यारियर - 50-100 जी (अधिमानतः स्वाभाविक प्रयोग गर्नुहोस्, तर चरम अवस्थामा तपाईँले सिमुलेशन लिन सक्नुहुन्छ)
- मक्खन - 1 चम्मच। l।
तैयारी:
- लाल माछाको नमक र काली मिर्चको स्टेकहरू, तिनीहरूमाथि एक छेउ वा आधा नींबूको रस निस्कन्छन्। 20-30 मिनेटको लागि खारेज गर्न छोड्नुहोस्।
- पूर्वोत्तर ओवन 180 डिग्री सेल्सियस। प्रत्येक स्टिक पन्नीमा लपेटो र सबै टुक्राहरू पकाउने ट्रेमा राख्छन्। स्टिकको आकारमा आधारित 20-30 मिनेटको डिश मिलाउनुहोस्।
- जब माछा पकाएको छ, चटनीलाई तयार पार्नुहोस्। एक सानो बर्तन वा सस्यान लिनुहोस् र कम गर्मीमा यो मक्खन पिउँनुहोस्।
- पिच्छे मक्खनमा, आटा बाहिर निस्कनुहोस्, हल्लाउनुहोस् ताकि ढोका बन्दैन।
- क्रीममा डालो, सॉस एक फोडामा ल्याउनुहोस्। त्यसपछि गर्मी घटाउनुहोस् र निरन्तर हलचल गर्दा हल्का गहिराइ नभएसम्म खाना पकाउनुहोस्।
- जब चटनी चिसो भयो, त्यसमा केभियर राख्नुहोस्।
- स्टेकहरू सेवा गर्नुअघि मलाई क्रीम-कायर सॉस राख्नुहोस् वा माछालाई अलग पार्नुहोस्।
नयाँ वर्षको लागि स्वादिष्ट नुस्खा - टर्कीबाट टर्कीबाट चपप्स
सामग्रीहरू:
- टर्की फिलेट या जांघ बेकार - 800 जी
- हार्ड पनीर - 100 जी (पोजेमोनकी, कोस्ट्रोमा, चाडर्डका लागि उपयुक्त)
- अन्डा - 1 पीसी।
- Breadcrumbs - 3 tbsp। l।
- सब्जी तेल - फ्राइकिङ र मोल्ड स्नेहनको लागि
- मसाला, मरिच, नमक - स्वाद
तैयारी:
- टर्कीको मासु फाइबरमा काटिएको छ 1-1.5 सेन्टीमिटर मोटाईको साथ।
- प्रत्येक टुक्रा, नमक र काली मिर्च छोड्नुहोस्।
- फ्राइइंग प्यानलाई हटाउनुहोस्, सानो तेल राख्नुहोस् र हल्कापूर्वक चप्स (1-2 मिनेट) सुरक्षित राख्नुहोस्। त्यहाँ सुनको कुरो हुनुपर्छ जुन मासु भित्रको रस राख्ने, रसिलो राख्नु पर्छ।
- पनीर ठूलो स्टोटरमा जम्मा गर्नुहोस्। प्रोटीनबाट जिरोलाई अलग गर्नुहोस् र पनीर मासलाई पठाउनुहोस्। त्यहाँ ब्रेकक्रिमहरू पनि राख्दछ, सिजन थप गर्नुहोस्। राम्रो तरिकाले संरचना हल गर्नुहोस्।
- Preheat ओवन 200 डिग्री सी। तेलको साथ बेकिंग तेल बनाउनुहोस् र यसलाई चोप्सो राख्नुहोस्। शीर्ष पनीर जन, यसलाई वितरण गर्नुहोस्।
- 10-15 मिनेटको लागि मासु खान्नुहोस्। कुनै पनि उपयुक्त साइड डिश (सब्जियां, चावल, मासुको आलु) संग तातो सेवा गर्नुहोस्।