- गोभी - 500 ग्राम
- लीक - 2 टुक्राहरु
- प्याज - 1 टुकडा
- गाजर - 2 टुक्रा
- सेरीरी - 2 टुक्रा खस्छ
- लसुन - 2 दाँत
- आलु - 2 टुक्राहरू
- बोउलोन - 1,5 लिटर (तपाइँ कुनै स्वादको लागि तपाइँको स्वाद गर्न सक्नुहुन्छ, वा पानी संग भित्ता बदल्न सक्नुहुन्छ।)
- बे पाटा - 2 टुक्राहरू
- साल्ट - स्वाद गर्न
- काली मिर्च - - स्वाद गर्न
- हरियो - - स्वाद गर्न
- खट्टा क्रीम - - स्वाद गर्न
- सब्जी तेल - 2 वस्तुहरू। चम्मच
पट्टे चाँदी र तिनीहरूलाई काट। केवल सेतो र हल्का हरियो भागहरू प्रयोग गर्नुहोस्। पिक्सेल प्याज गाजरहरू, पिक्सेल, स्केट धोएर। सेलारी धोएर र पतला कटाई हुनुपर्छ। लसुन खानुहोस् र यसलाई पक्कै टाँस्नुहोस्। आलु, छील, क्यूबमा काट्नुहोस्। एक फ्राइङ प्यानमा, सब्जीको तेललाई तातो बनाउनुहोस्। यो माला गाजर, प्याज र अजमेर को बारे मा 5 मिनेट को लागि। अर्को 2 मिनेटको लहसुन र फ्राइ थप्नुहोस्। तलामा सब्जिहरु एक saucepan मा स्थानान्तरण गर्नुहोस्। भाइरस, आलु, बे पात थप्नुहोस्। एक फोडा ल्याउनुहोस्। गोभीले शीर्ष पातहरू हटाउँदछ, सानो कटौती। गोभी को सूप को एक बर्तन मा जोडें। नमक, काली मिर्च राख्नुहोस्। गोभी सम्म नरम नभएसम्म कुक - औसत 15 मिनेट। सूप तयार छ। जब सेवा गर्दै, जडीबुटीहरूसँग छिर्छ। तपाईं प्लेटमा खट्टा क्रीम जोड्न सक्नुहुन्छ। Bon appetit!
सर्भरहरू: 4