- आटा - 4 कप
- खमीर - 30 ग्राम
- सब्जी तेल - 3-4 स्टेट। चम्मच
- अण्ड - 1 टुक्रा (भरिएको एक प्लस एक अन्डा)
- पानी वा दूध - 1 गिलास
- चीनी - 1-2 आर्ट। चम्मच
- नमक 0.5 चम्मच
- ताजा कैपिटलिन - 500 ग्राम (भरने)
- एक डबल बॉयलर मा आलु - 10 टुक्रा (भराई)
- उबले चावल - 2 कप (भरने)
- नमक - स्वाद गर्न (भरने)
- प्याज - 2 टुकडा (भराई)
- काली मिट्टी, बे पत्ती - स्वाद (भरने)
1. हावा पानीमा खमीर लुकाउनुहोस्। ठूलो कटोरामा अण्डा तोड्नुहोस्, खमीर, नुन डाल्नुहोस्, चिनी र आटा लगाउनुहोस्। आटा घुमाउनुहोस्, सब्जीको तेल र पुन: मिश्रण जोड्नुहोस्। 1 घण्टाको लागि आटा हटाउनुहोस्। 2. भरने। यो टोपी धोएर राम्रो छ, यसलाई सफा गर्नुहोस्, टाउको काट्नुहोस् र स्पिन हटाउनुहोस्। नमस्ते। पेल आलु र प्याज। आलु पतली प्लेटहरूमा काट्नुहोस्। प्याज - रिंग्स। चावल उर्लेर। 3. आटा लिनुहोस्, यसलाई टुक्रा पार्नुहोस् र यसलाई विभिन्न आकारका 2 बलमा विभाजन गर्नुहोस्। ठूलो बटुवा रोल गर्नुहोस् र यसलाई हल्का पकाउने पानामा फैलियो। हामी आलु, चावल र प्याज आधा मा विभाजित गर्छौं। आलु प्लेटहरूलाई बल्टरमा राख्नुहोस्। उकालो चावलको साथ माथि, चावलमा चावल राख्नुहोस्। भान्सा नमक गर्न नबिर्सनुहोस्। र हामी प्याजमा हाम्रो capelinas राख्छौं। कैप्पलिन, नमक, काली मिर्चमा दुई वा तीन लायला पातहरू लिनुहोस्। र क्याप मा हामी बाँकी प्याज, चावल र आलु राख्दछौं। आटाको दोस्रो भाग रोल गर्नुहोस् र यो परत संग केक बन्द गर्नुहोस्। यो केक र चिकन अण्डालाई छेउमा राम्रो छ। 5. केक 180 डिग्री को तापमान मा पकाइएको छ। यदि तपाईंलाई पनीर मन पर्यो भने, तपाईं पिरोड पनीर संग पाईको माथि माथि स्प्रे गर्न सक्नुहुनेछ। यो अझ अधिक स्वादिष्ट हुनेछ।
सर्भरहरू: 4