कोलेस्ट्रॉल के हो?
जैविक रूप देखि, कोलेस्ट्रॉल स्टेरोल को सबै भन्दा महत्वपूर्ण प्रतिनिधिहरु मध्ये एक हो - जैविक पदार्थ प्राकृतिक जैव-जैविक सक्रिय पदार्थहरु को स्टेरियोड्स समूह संग सम्बन्धित छ। जस्तै यो पहिले नै भनिएको थियो, यो चयापचय मा सीधा भाग लिन्छ।
यद्यपि, कोलेस्ट्रॉलमा पनि धेरै नकारात्मक गुणहरू छन्। त्यसैले यसको उच्च सामग्री एथेरोस्क्लोरसिसको विकास हुन सक्छ। रगतमा यसको उच्च स्तरको मधुमेह मेलोलिअस, गाउट, हाइपरटेन्सन, हाइपोथीराइडेरोजिम, मोटाई, मस्तिष्क परिसंचरणको तीव्र अशांति, लिभर रोग र अन्य रोगहरूमा देख्न सकिन्छ। त्यहाँ पनि कोलोस्ट्रोलमा कमी हुन सक्छ, उदाहरणका लागि निम्न रोगहरूसँग: तीव्र र पुरानो क्यान्सर रोगहरू, जिगरमा स्थिर रक्तको साथ गम्भीर हृदय विफलता, धेरै संक्रामक रोगहरू, हाइपर थाइरोइज्मेम।
कोलेस्ट्रोल पानीमा भंग गर्दैन, तर शराब, एस्टर, ए्युटोन, अन्य कार्बनिक सल्विन्ट जस्ता पदार्थहरूमा भङ्ग गर्न सक्छ साथै साथै बिरुवा र पशु वसामा। कोलेस्ट्रल को मुख्य जैविक महत्व फैटी एसिड संग प्रतिक्रिया गर्दा एस्टर को रूप मा बनाउन को क्षमता मा। यस्तो प्रतिक्रियाको साथ, तीव्र रूपमा रंगीन यौगिकको प्रतीक देखा पर्यो - यो सम्पत्ति र कोलेस्ट्रॉलको लागि रगत परीक्षण प्राप्त गर्न प्रयोग गरिन्छ।
कोलेस्ट्रॉल कार्यहरू
कोलेस्ट्रोलमा केहि भौतिक क्रियाकलापहरू छन् - यसले मानव शरीर, यौन र कोर्टेकोस्टोस्कोइड हर्मोन, भिटामिन डी 3 मा पतली एसिड बनाउँछ।
यो मानव शरीरको प्रत्येक कक्षमा निहित छ, उनीहरूको फारमलाई समर्थन गर्दछ। सेल झिल्लीको संरचनामा हुनु पर्ने, यसले सेलमा प्रवेश गर्ने र बाहिर निस्कने सबै वस्तुहरूको लागि तिनीहरूको चयनत्मक पारगम्यता सुनिश्चित गर्दछ। उनले सेल एंजाइमहरूको गतिविधि नियमन गर्ने प्रक्रियामा पनि भाग लिन्छन्।
कोलोनोलको सहभागिताको साथ शरीरबाट विषाक्त पदार्थहरूको कमी र उन्मूलन प्रक्रिया पनि हुन्छ। पतली एसिडमा घुम्दै, यो पित्तको भाग हो र खाना पचाउने प्रक्रियामा सक्रिय भाग लिन्छ। लिभर रोगहरु को निर्माण को अवरोध मा योगदान र कोलेस्ट्रॉल को रिहाई, जो रक्त र बिरुवाहरुमा atherosclerotic प्लाग्स को रूप मा रक्त को बहाव को रूप मा राखन को नेतृत्व गर्दछ।
मानव शरीर मा 500 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल को समयमा पतली एसिड को लागि ओक्सीकरण गरिन्छ, लगभग त्यहि मात्रा मा मल संग रिलीज गरिएको छ, छाला वसा संग - लगभग 100 मिलीग्राम।
"उपयोगी" र "हानिकारक" कोलेस्ट्रॉल
कोलेस्ट्रोल मानव र पशु रगत को प्रोटीन-फटीटी परिसर (लिपोप्रोटिन) प्लाज्मा को एक भाग हो। यी परिसरहरूको लागि धन्यवाद ऊ ऊतक र अंगहरूमा पठाइएको छ। वयस्क शरीर मा कम घनत्व (एलडीएल) को तथाकथित लिपोप्रेटिन परिसरहरुमा कोलेस्ट्रॉल को लगभग 70% हुन्छ, यसको लगभग 9 -10% धेरै कम घनत्व लिपोपोटिनियन्स (VLDL) को भाग हो, र कोलेस्ट्रॉल को लगभग 20-24% उच्च घनत्व लिपोप्राइटिन (एचडीएल) हुन्छन्। । यो एलडीएल हो जसले एथेरोस्क्लोरटिक प्लाजिजहरूको गठन बढाउँछ जसले एथेरोस्क्लोरसिसको कारण बनाउँछ। यो एलडीएल को रचना मा छ र "हानिकारक" कोलेस्ट्रॉल हो।
तर एचडीएलले एंटी-एथेरियोक्लोरोटिक प्रभाव पारेको छ। अध्ययनहरूले देखेको छ कि यो केहि जनावरहरु को रगत मा उनको उपस्थित छ जसले तिनीहरूलाई atherosclerosis को विकास गर्न को लागी प्रकोप गर्दछ। यसैले, एचडीएलले "उपयोगी" कोलेस्ट्रोल समावेश गर्दछ, जुन लिभरमा catabolism को लागि तिनीहरूलाई पठाइएको छ।
पहिले, यो विश्वास थियो कि सबै कोलेस्ट्रोल एथेरोस्क्लोरसिस को कारण हो, त्यसैले चिकित्सकहरूले यसको उच्च सामग्री संग खाद्य पदार्थ को उपयोग को कम गर्न को सिफारिश गरे। आज यो पहिल्यै ज्ञात छ कि एथेरोस्कोक्लोरोसिस को विकास को कारण ठीक हो पशु पशु वसा जो LDL को स्रोत हो, र जो संतृप्त फैटी एसिड मा समृद्ध हो। एथरोसक्लोरोसिसले पनि कार्बोहाइड्रेटको कारणले गर्दा शरीरबाट सजिलै सजिलै अवशोषित हुन्छ, जुन मिठाइमा, बन्समा ठूलो मात्रामा हुन्छन्। तर मानव आहार मा सब्जी को बोसो को उपस्थिति, जो एचडीएल को स्रोत हो, यो "उपयोगी" कोलेस्ट्रोल, धेरै महत्वपूर्ण छ, किनकि यो एथेरोस्कोक्लोरोसिस को रोकथाम हो।
रगत मा कोलेस्ट्रॉल को सामाग्री को आदर्श
रक्त मा निहित कुनै पनि पदार्थ को लागि, कोलेस्ट्रॉल यसको सामाग्री को लागि यसको मानदंड छ, जबकि पुरुषहरु को लागि सूचकांक उच्च हो। त्यसैले कुल कोलेस्ट्रॉल 3.0-6.0 mmol / L को स्तरमा हुनुपर्दछ, सामान्य स्तरको "खराब" कोलेस्ट्रल (एलडीएल) 1.92-4.82 mmol / l र "उपयोगी" (एचडीएल) - 0.7- 2.28 mmol / l।