- मक्खन - 240 ग्राम
- पाउडर गरिएको चीनी - 2/3 कप
- अण्डा जमिनको 2 - टुक्रा
- नमक - 1 चुरोट
- Tequila - 2 चम्मच
- चूने पिक्सेल - 2 टुक्राहरू
- सुन्तला छील - 1/2 1/2 टुकडाहरू
- आटा - 2 कप
- छिटो: कन्फेक्शनरी शर्करा - 1/2 कप
- समुद्री नमक - 2 चम्मच
1. मक्खन एक कटोरा कचौरामा मध्यम गतिमा सुचारु सम्म राख्नुहोस्। सिफल्ट पाउडर भएको शिर थप गर्नुहोस् र फेरि हल्लाउनुहोस्। 1 अन्डा जिरो, त्यसपछि नमक, टिकाला, चूना घेरा र सुन्तला पिक्सेल, स्याम्प थप्नुहोस्। मिक्सरको गति घटाउनुहोस् र आटा जोड्नुहोस्, सुचारु नभएसम्म। परिणाम आटा आधा विभाजित हुन्छ, प्रत्येक आटाको टुक्रा प्लास्टिकको लपेटोमा लिपि र फ्रिजमा राखेर लगभग 30 मिनेटसम्म राख्छ। आटा छिद्रित सतहमा, प्रत्येक टुक्राको आटा आयतमा लगभग 2.5-3 सेन्टिमिटर मोटोमा रोल गर्नुहोस्। प्लास्टिकको लपेटोमा रिट्याङ्गहरू लुकाउनुहोस् र फ्रिजमा 2 घण्टाको लागि राख्नुहोस्। आटा सील गर्न सकिन्छ र 3 दिन सम्म फ्रिज गर्न सकिन्छ वा फ्रिजमा 1 महिना सम्म। ओठमा ओवन 175 डिग्री। नक्कली कागजको साथ दुई पाक पानाहरू लाई हल्काउन। चीनी पाउडर बनाउनुहोस्। सानो कटोरामा बाँकी जमिरालाई हराउनुहोस्। कन्फेक्शनरी चीनी र समुद्री नमक मिलाउनुहोस्, मिश्रणलाई मोक्सेड पेपरको पानामा राख्नुहोस्। फ्रिज बाहिर आटा लिनुहोस्, यसलाई अनपप गर्नुहोस् र हल्का रूपमा यो जिरोको साथ चिकन गर्नुहोस्। चीनी र नुनको मिश्रणमा रोल गर्नुहोस्। त्यसपछि त्यसपछि एक तेज चाकूको साथमा 7 मिमी मोटो स्लाइसमा काट्नुहोस्। बकिङ पानामा कुकीहरू राख्नुहोस्, बीचमा 1.5 सेन्टीमिटर छोड्नुहोस्। बिस्कुटहरू 12 देखि 14 मिनेटसम्म लिनुहोस्। रैकमा राख्नुहोस् र कोठाको कोठामा ठोक्ने अनुमति दिन्छ। 3. कुकीहरू भण्डारण गर्नुहोस् कम्पाइन्ट कन्टेनरमा कोठाको तापमानमा लगभग 5 दिन।
सर्भर: 10