हाम्रो आजको लेखको विषय: "कालो र हरियो चिया, तुलना, लाभ र हानि।"
हाल, जब एक स्वस्थ जीवनशैलीको बढ्दो संख्याको लागि मानक हुन्छ जब हामी हरी चियाको फाइदाहरू सम्झन्छौं। रूसमा चिया पिउनेले लामो समयसम्म लोकप्रियता पाएका छन्। तर गल्ती नगर्नु, हाम्रो लागि परम्परागत कालो चियाको बारेमा विचार गरौं। युरोपेली हरियो चियाको बारेमा लामो समय अघि, रूसमा यो अब असामान्य छैन, र धेरै लोकप्रिय र परिचित थियो। कालो चियाको लागि जुनून, र यसको "तयारीमा" रूसी तयारीले हामीलाई हानिकारक बनाउँछ कि हरियो चिया कुनै कम स्वादिष्ट र उपयोगी छैन। यो एउटै चिया पातहरू बाट कालो रूपमा बनाइन्छ, तर उत्पादनले त्यस्तो कठोर प्रसोधन गुमाउँदैन जुन यसले उपयोगी पदार्थ र भिटामिन सुरक्षित गर्दछ।
वैज्ञानिक रूपमा चियाको यस्ता गुणहरु लाई प्रतिरक्षा को मजबूत गर्न को लागी, दिल को काम को स्थिर गर्न, तंत्रिका तंत्र को मजबूत, नींद को सुधार र यौन गतिविधि को बढाने को रूप मा सिद्ध।
हरियो चियाले हामीलाई आराम गर्न सहयोग गर्छ, हामीलाई ऊर्जा दिन्छ र हामीलाई निराशाको लागी अधिक प्रतिरोधी बनाउँछ। यो तथ्यले वर्णन गर्दछ कि यसले विषाक्तहरूको रगत सफा गर्छ, र हामी भन्न सक्छौं कि यसको जादुई स्वभावले सुगन्ध र गुणस्तरको समग्र भावना समावेश गर्दछ। लामो समयको चियाको नोटिस हो कि केवल एक वास्तविक चिया समारोहले संलग्न पक्षलाई उत्तम पक्षबाट प्रकट गर्न सक्षम छ। यद्यपि, हामीले यो गुणहरूलाई मात्र सबैभन्दा ताजा र ठीक तयार पेय हुन सक्छ भनेर सम्झनु पर्छ।
पहिलो त्रुटिको सामना गर्दा चाँदीको चियाले चायको पातहरु लाई ठूलो चिहानमा उबलते पानी संग भरिन्छ, जहाँ यो केहि समयको लागि जोर परेको छ र चिनी संग मिल्दछ। कालो चाय केहि पनि खराब गर्न कठिन छ, त्यसैले यो विधि मात्र एक सही देखिन्छ। तर कहिलेकाहीं हरी चिया तीव्र र निविदा। उहाँलाई विशेष मनोवृत्ति चाहिन्छ। यसकारण, यसकारण, रूसमा हरी चियाका धेरै कम प्रशंसकहरू छन् - तपाईं सहमत हुनुहुनेछ, असंगत रंगको अजीब, कडा तरल को खपत कायम गर्न गाह्रो छ। प्रोफेसरहरूले भन्छिन् कि यस्तो चिया सबै भन्दा कम हुँदैन, किनकि पछाडिको चायले यसको सबै उपयोगी गुणहरू गुमाउँछ र यसका साथै हानिकारक व्यक्तिहरू प्राप्त गर्दछ।
कुनै पनि चिया काटेर सम्झँदा सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कुरा - फोडामा पानी नदिनुहोस्। 85'सी - हरियो चियाको लागि आदर्श तापमान। यदि डिग्री अधिक छ भने, तातो पानी यसको स्वाद र पोषक तत्वहरू नष्ट हुनेछ। बर्तन छरिने को लागि आदर्श छ। इन्फ्यूजन को मात्रा र अवधि को लागी, यो कुनै पनि विशिष्ट सल्लाह दिन गाह्रो छ, किनकी यो पुरा तरिकाले यसको ग्रेड र संग्रह समय मा निर्भर गर्दछ। सुरू गर्न, एक चम्मच प्रति 100 मिलीलीटर प्रयास गर्नुहोस्, यदि स्वाद अपर्याप्त रूपमा संतृप्त देखिन्छ भने, तपाईँले भोल्युम बढाउन सक्नुहुन्छ। र एक बढी महत्त्वपूर्ण कुरा विचार गर्न - हरि चायको इन्फ्युजनको समय, एक नियमको रूपमा, 10 सेकेन्डभन्दा बढी नाघ्न। तपाईं गर्न सक्नुहुन्छ, निर्देशनहरूमा लिखित रूपमा, र 3 मिनेटको लागि ब्रेक, तर अन्त्यमा यो चाय कसले मन पर्छ? धेरै किस्महरू 3-4 सेकेण्डका लागि इन्फ्यूजन पछि कडा कष्ट हुन्छ। त्यसोभए हामी लामो समयको बारेमा के भन्न सक्छौं?
आज सम्म, किस्म को विभिन्न प्रकार र ब्रान्डहरु को ब्रान्ड कुनै सीमा नहीं जानता। जब एक पसलमा चिया किन्नु, रिलीज मिति र शेल्फ जीवन हेर्न नबिर्सनुहोस्। यस तथ्यको बावजूद चियाका विशेषताहरु मा निर्माताले लामो शैल्फ जीवनलाई सङ्केत गर्दछ, यो विश्वास गर्न नलाग्दो हुनेछ कि तीन वर्ष पहिले चिया जारी भयो भने यसको गुण ताजा हुनेछ। प्याकेजिङमा जानकारी पढ्न पछि तपाई स्वादको रूपमा यस्तो समस्याबाट बच्न सक्नुहुन्छ। यस्तो चिया पातहरु को गुण को वांछित हुनु पर्छ, किनकि धेरै तथ्यहरु कि अमामा चाय मा थपिएको थियो, प्राकृतिक को समान जस्तै, यो राम्रो गर्न सक्दैन। यद्यपि यदि नाम भन्छ भने कि हिसिस्कस को रूपमा यस्तो additives, फल, जैमीन, लेमन पिक्सेल, क्रिसानामुमम र अन्य स्वादिष्ट चीजहरू रचनामा समावेश छन्, यो प्याकेजमा रचनासँग बढी परिचित हुन सार्थक छ। सायद यो बाह्य असीमितहरूको लागि केवल एक आवरण हो।
तर, हरियो चियाको सबै विशेषताहरूको बावजूद, यसको ताजगी र पकाउने तरिका। यसको सबै फाइदाहरू भए तापनि हरी चियाले खराबी छ: कैफीनमा निर्भरता र क्याफिनको अत्यधिक संवेदनशीलता। क्याफिन को संवेदनशीलता व्यक्तिगत हुन सक्छ, जो अत्यंत दुर्लभ र स्थिति हो: गुर्दे रोग संग, पेट अल्सर, ग्लूकोमा र ठंड को exacerbation। गर्भवती र लापरवाही महिलाहरु को एक धेरै हरी चाय पिउन को लागि सल्लाह छैन, तर एक दिन केहि कप एक साधारण टन को लागि धेरै उपयोगी हुनेछ। 12 बर्ष भन्दा कम उमेरका बालबालिकालाई बलियो चियामा समावेश गर्न सिफारिस गरिएको छैन, तर एक नरम, तीव्र इन्फ्युजनले बच्चाको शरीरलाई उपयोगी पदार्थ र भिटामिनलाई समृद्धि गर्नेछ।