- ताजा नींबू रस - 1 / 3-1 / 2 कप
- जेलिन - 2 1/4 चम्मच
- चीनी - 1/2 कप
- चिसो क्रीम - 1 गिलास
- ताजा ब्ल्याकबेरी - 1 गिलास
एक सानो कटोरा मा, नींबू को रस र 1/4 कप को ठंडे पानी को मिश्रण गर्नुहोस। शीर्षमा जेलाटिन छिटो र 2 मिनेटको लागि खडा गरौं। बरफ पानीको कटोरा भर्नुहोस्। एक सानो ससनीनमा जेलिन, चीनी र नुनको चुरोटको मिश्रण मिलाउँछ। मध्यम तापक्रममा पकाउनुहोस्, जब जिलेटिन र चिनोले लगभग 4 मिनेट घटेको छ, तबसम्म हिउँदिरहन्छ। मिश्रणलाई सानो कटोरामा राख्नुहोस् र चिसो पानीको कटोरामा राख्नुहोस्। जब सम्म मिश्रण कोठा को तापमान पुग्छ, लगभग 1 मिनेट। ठूलो कटोरामा क्रीम व्हाइड क्रीममा जेलाटीनको ठुलो मिश्रण डाल्नुहोस् र whisk संग मिश्रण गर्नुहोस्। मूसले चार कटोरा बीच समान रूपमा विभाजित गर्नुहोस् र फ्रीजरमा 10 मिनेटको लागि राख्नुहोस्। कालोबेरीको साथ mousse सेवा गर्नुहोस्। यो मिठाई अग्रिम गर्न, 1 1/2 चम्मच द्वारा जेलाटिन को मात्रा कम र 1 1/2 घण्टा को लागि फ्रिज मा राख्नुहोस।
सर्भरहरू: 4