- आटा - 1/2 कप
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच
- नमक - 1/2 चम्मचौला
- चकलेट - 450 ग्राम
- अज्ञात मक्खन - 1/4 कप
- ब्राउन शुगर - 1 3/4 कप
- अण्डा, ठूला 4 टुक्राहरू
- वेनिला निकासी - 1 सेन्ट। एक चमकदार
- चकलेट कवर offffees - 45 ग्राम (5 टुकडे)
- अखरोट - 1 गिलास
- छिटोको लागि समुद्री नमक - 8-10 पिच (वैकल्पिक)
1. चकलेट खोल्नुहोस्। चकलेटमा टाउको काट्नुहोस्। अखरोट रोस्ट र बन्द। एक कटोरा मा आटा, बेकिंग पाउडर र नमक मिलाउनुहोस्। एक कटोरा मा चकलेट र मक्खन हल, उबलते पानी को एक बर्तन मा राखयो। पूर्ण रूपमा भंग नभएसम्म हल गर्नुहोस्। कोठाको तापमानमा कूल मिश्रण। 2. बिजुली मिक्सरको प्रयोग गरेर, एक कटोरामा चिनियाँ र अण्डाहरू, 5 मिनेट। चकलेट मिश्रण र वेनिला निकाल्नुहोस। त्यसपछि आटा मिश्रण जोड्नुहोस्, कफी र नट। आटा फ्रिजमा 45 मिनेटको लागि राख्नुहोस्। 3. ओवन पहिले 175 डिग्री पहिले। मूर्ति वा मोम पेपरको साथमा 2 ठूला ठूला ट्रेकिङहरू लाई हल्काउन। आटाको पकाउने ट्रेमा आटा फैलो, लगभग 5 सेन्टीमिटर माथि। यदि तपाईं यसलाई प्रयोग गर्नुहुन्छ भने समुद्री नमकसँग छिडाउनुहोस्। 4. कुकीज सुचारु र घुमाउन जबसम्म उठाउनुहोस्, तर अझै पनि स्पर्शमा नरम, 12 देखि 15 मिनेट सम्म। पाना पानामा कूल। कुकीहरू 2 दिन अघि अग्रिम गर्न सकिन्छ। कुकीजमा कोठाको तापमानमा एरिटाइट कन्टेनरमा भण्डार गर्नुहोस्।
सर्भर: 8-10