उत्सव केक मेरो दादी र आमाबाट मैले एक नट केक लागि एक नुस्खा पायो। वास्तवमा, यो एक पाइ जस्तै जस्तो छ। एक केक पकाइएको थियो, त्यसपछि त्यसपछि कुखुराको साथ कचौराको श्वेतहरू संग सजाइयो र ओवनमा खरानीमाथि शीर्ष राखियो। मैले यो शिखरतालाई बचाउनुको साथै अझ सुन्दर सुरुवातमा क्रीमको रूपमा लिने निर्णय गरेँ। परिणाम यो केक हो। सबैले पहिले नै मेरो नुस्खाको लागि तयार गरेका सबै धेरै खुसी थिए। निष्पादन र धेरै स्वादिष्ट सरल छ। यो लगभग एक घण्टा लाग्छ। यदि तपाईं आफ्नो परिवारको लागि यसलाई बेक गर्नुहोस् र अतिथिहरूको लागि होइन, तब तपाईलाई सजावट र पोजोमसिटि बिना: कुचल बिस्कुटका साथ किनार र छिद्रित चकलेटको साथ माथि हटाउनुहोस्। नरम, एक अमीर पोषक स्वाद र कफी क्रीम संग, यो घर मा कर्तव्य मनपर्ने केक हुनेछ।
सामग्रीहरू:- अन्डा चिकन 2 पीसी।
- 300 मिलीलीटर क्रीम
- चिनियाँ 1 चम्मच।
- मक्खन 100 जी
- खट्टा क्रीम 150 जी
- सोडा 1 चम्मच।
- अखरोट अखरोट 1 tbsp।
- गेहूंको आटा 1 चम्मच।
- तुरुन्त कफी 2 जी
- गेहूंको आटा 3 चम्मच। l।
- चीनी 0.5 चम्मच
- अन्डा चिकन 3 पीसी।
- तुरुन्त कफी 2 चम्मच।
- दूध 500 मिलीलीटर
- दूध 4 चम्मच। l।
- चरण 1 केक तयार गर्न, हामी चाहिन्छ: मक्खन, चिनी, खट्टा क्रीम, आटा।
- चरण 2 र पनि बुलेटिन, क्रीम, अण्डा।
- चरण 3 क्रीम र तत्काल कफीको लागि दूध (गिलासमा पनि, दूध)।
- चरण 4 आटा तयार पार्नुहोस्। यो गर्न, एक गिलास चाकुर एक नरम मक्खन संग संयुक्त छ। राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्, तपाईं मिक्सरलाई हराउन सक्नुहुन्छ, तर यसले महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्दैन।
- चरण 5 चीनी र मक्खनमा 2 अण्डा थप्नुहोस्। हलचल वा whisk।
- चरण 6 त्यसपछि खट्टा बिना खट्टा क्रीम र सोडाको चम्मच राख्नुहोस्। ग्यामेमेड सोडा नींबूको रस वा सिरका।
- चरण 7 आटामा एक गिलास ग्राउन्ड ब्वाँट थप्नुहोस्।
- चरण 8 आटा लिफ्ट गर्नुहोस्। यो प्रक्रियाको परिणामको रूपमा, यो ओक्सीजन संग समृद्ध हुन्छ र अनावश्यक अशुद्धताबाट मुक्त हुन्छ। आटामा राख्नुहोस्।
- चरण 9 ठीक छ, आटा तयार छ। यो 7-10 मिनेटमा गरिन्छ।
- चरण 10 आटा राख्नु पेपरमा राख्नुहोस्। तिनीहरू सबै सामान्यतया गैर-स्टिक कोटिंग संग छन्, तर यो अझै पनि हजुरको लागि अझ राम्रो छ र तपाईंसँग केक राम्रो तरिकाले बाहिर प्राप्त हुनेछ कि ग्यारेन्टी हुनेछ। हामी ओवनमा राख्यौं, 175-180 डिग्री सेल्सियससम्म। लगभग 35-40 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्। कल्याण एक म्याच वा काठको स्किवर द्वारा जाँच गरिएको छ।
- चरण 11 केक पकाउने बेला, क्रीम तयार पार्नुहोस्। यसको लागि, 3 वटा अण्डाको साथमा 0.5 कपको शर्क बन्छ।
- चरण 12 मार्फत चिनियाँ कुखुराले राम्रोसँग मल लगाउँदछ र 3 चम्मचको आटा थप्नु बिना स्लाइड।
- चरण 13 बिरुवा र आटाको साथ राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस् र 3-4 चम्मच दूध थप गर्नुहोस्।
- चरण 14 गैर छड़ी कोटिंग संग एक प्यान मा, दूध डालो र स्टोव मा राखयो।
- चरण 15 दूध पन्च सुरु हुने बित्तिकै यो धीरे-धीरे योल, चीनी र आटाको मिश्रणमा राख्नुहोस्। कुकुर, मोटो नभए सम्म लगातार घिमिरे। यो 5-7 मिनेटमा हुनेछ।
- चरण 16 एक ह्याम क्रीममा, 2 चम्मचहरूको द्रुत कफी राख्नुहोस्।
- चरण 17 कफी क्रीम तयार छ।
- चरण 18 हामी ओवनबाट समाप्त केक प्राप्त गर्छौं।
- चरण 1 सावधानीपूर्वक ढालनाबाट हटाउनुहोस्।
- चरण 20 कोक कट कूल 2 भाग (सम्भव र 3) मा। क्रीम पर्याप्त हुनेछ।
- चरण 21 हामी एक केक एक क्रीम संग exfoliate।
- चरण 22 त्यसपछि दोस्रो।
- चरण 23 हामी सजायौं। यो गर्न को लागी, क्रीम हान्नुहोस्, केकमा कुनै पनि ढाँचा आकर्षित गर्न चीनी जोड्नुहोस् र पाक कलाको प्रयोग गर्नुहोस्।
- चरण 24 तपाईंले ककोआ, बीटको केही बूँद, गाजरको काली र टिरमेरको क्रीम भागमा राख्न सक्नुहुन्छ। हरियो रंग पातको रस या अजमोरी संग प्राप्त हुन्छ।