कद्दू सूप चिन्ता संग

ठूलो प्याज र गाजर सुनको समयमा जैतूनको तेलमा फ्रिज गरिन्छ। कद्दू ची सामाग्रीहरु:

• कद्दू - 1 किलोग्राम
• बो - 1 टुक्रा
• गाजर - 1 टुक्रा
• पानी - 1 लीटर
• क्रीम 11% - 100 मिलिएटर
• लहसुन - 3 दाँत
• चिन्ता - 300 ग्राम
• मसाले - - स्वादको लागि (नमक, काली मिर्च, जमिन, धनिया, करी, पोषक)

निर्देशनहरू

ठूलो प्याज र गाजर सुनको समयमा जैतूनको तेलमा फ्रिज गरिन्छ। कद्दी सफा छ। आकारमा दुई सेन्टिमिटर 2 देखि क्यूबमा क्यूटमा राख्नुहोस्, यसलाई एउटा प्यानमा राख्नुहोस्, यसलाई पानीमा भर्नुहोस् र मध्यम आगोमा राख्नुहोस्। यस पछि तुरुन्तै सूपले सुकेको सब्ज र मसाले थप गर्नुहोस्। सूप एक फोडामा ल्याउनुहोस्। जब यो फोडा हुन्छ, आगो घटाउँनुहोस् र अर्को 5-7 मिनेटको लागि पकाउनुहोस् जब सम्म कद्दी नरम हुन्छ। त्यसपछि, सूप वर्दी सम्म एक ब्लेंडरमा रहेको छ। क्रीम सूपमा कष्ट क्रीम, एक ढक्कन संग मिश्रण र आवरण - यसलाई जारी राख्नुहोस्। र बीचमा, हामीले सुनको कटा लसुनलाई सुनौलो सम्म तान्नुहोस्। लसुनमा लसुन-खुर्सानी पछाडि थप गर्नुहोस्, मध्यम गर्मीमा तान्नुहोस् जब चिन्ता तयार हुन्छ। टोस्ट जैतूनको तेलमा केही मसलाहरू संग सेतो रोटीको टुक्राहरू - उदाहरणका लागि, अरेगानो र तुलसी। हामी स्किवहरूमा स्नप लगाउँछौं, प्रत्येकमा हामी एक सानो चिन्ता र लसुन राख्यौं, हामी सागहरूसँग सजग हुन्छौं र हामी तातो पानीको तातो कुरोहरूसँगै सेवा गर्छौँ। Bon appetit! :)

सर्भरहरू: 6-8