- मुलायम - 1 टुक्रा
- उकालो बीफ - 300 ग्राम
- ककम्बर - 1 टुक्रा
- आलु - 2 टुक्राहरू
- अण्डाका चिकन - 4 टुक्रा
- हरित प्याज (बन्डल) - 1 टुकडा
- केफिर - 0,5 लिटर (वा धेरै केडीई)
- साल्ट - स्वाद गर्न
- डिल - स्वाद गर्न
यसका लागि ओक्रोशकालाई "कडा मदिरा भन्दा खराब" भन्दा बाहिर निस्कन सकिएन, म तपाईंलाई धेरै तीव्र सानो मिश्री लिनको लागि सल्लाह दिन्छु। उकालो बीफ स्टोरमा खरिद वा आफैलाई पकाउन सकिन्छ। वैसे, मैले अझै सम्म बिर्सिएको छैन, म मुलाकालको पक्षमा अर्को शब्द भन्नेछु। सूखी खांसी र ब्रोंकाइटिस लड्नको लागि यो उत्तम उपाय हो। म आफैलाई यस बीमारीबाट ग्रस्त हुन्छु, त्यसैले म मुलाका साथ ओक्रेशका खाएर तपाईलाई प्रायः सल्लाह दिन्छु;) म तिमीलाई भन्छु कि कसरी मुलायमसँग ओठ्रोमा तयार पार्ने हो: 1. आलुहरू धुनुहोस्, सफा नगर्नुहोस्, वर्दी र ठुलो फोहर। त्यसपछि यो आलु छीने र तिनीहरूलाई क्यूबमा काट्न आवश्यक हुनेछ। 2. अण्डा पनि फोडा हुन्छ, तपाईं आलु सँगसँगै - धेरै सजिलो हुन्छ। शांत, सफा र पीस। 3. उबलिएको गोमा पनि पतला कटाईनु पर्छ। 4. सानो क्यूबमा कुखुरा, खुट्टा र काट्नुहोस्। 5. मुलायम सफा गर्नुहोस् र यसलाई ठीक कटरमा राख्नुहोस्। तपाईं नींबूको रस संग छिड्न सक्नुहुन्छ। त्यसोभए यसले कडा महसुस गर्नेछैन। 6. हरित प्याजको छेउमा राख्नुहोस्। 7. सबै समाप्त अवयवहरू मिलाउनुहोस् गहिरो ससनीन, नमक सँग मौसम। केफिर (वा केभेस) भर भर्नुहोस्। प्लेटहरु मा मुलायम संग ओलोरोस्का बाहिर निकालो, तपाईं डिल संग छिड़का सकते हो। Bon appetit! ;)
सर्भरहरू: 2