रोचक घर बनाइएको रोटी इटालियन व्यञ्जेल स्वादिष्ट पकाउने र विशेष रूपमा रोटी उत्पादनको लागि व्यञ्जनहरु मा धनी हुन्छ। र सबै व्यञ्जनहरू स्वादिष्ट, रोचक र विशेष हुन्छन्। यो नुस्खा रोचक छ किनभने तपाईं रोटी कटाउन सक्नुहुन्न, तर तुरुन्तै एक भाग टुक्रा तोक्नुहोस्।
सामग्रीहरू:- मक्खन 100 जी
- दूध 250 मिलीलीटर
- चिनियाँ 1 चम्मच। l।
- सूखी खमीर 1 चम्मच।
- नमक 1 चम्मच।
- आटा, गेहूं 450 जी
- चरण 1 आवश्यक उत्पादनहरू तयारी गर्नुहोस्: आटा, खमीर (स्लाइडको चम्मचको चिसो), चिनी, मक्खन, दूध उज्यालो 38-40 डिग्री हुन्छ।
- चरण 2 एक कटोरा मा, 80 जी को आटा उचालो, खमीर र 125 मिलीलीटर को गर्म दूध जोडें।
- चरण 3 हलचल र एक मिनेटमा 30 मिनेटको लागि छाडिदिनुहोस्, तौलियासँग राखिएको।
- चरण 4 डाईमा त्यसपछि बाँकी दूध (तातो), नुन, नरम तेल थप गर्नुहोस्।
- चरण 5 मिक्स र धीरे - धीरे जोड्नुहोस्, सिफ्टिंग, आटा।
- चरण 6 यो समृद्ध र लोचदार बनाउन आटा 10 मिनेटको लागि आटा हल। आटा भन्दा घोर बाहिर जान्छ।
- चरण 7 आटा छोड्नुहोस् एक घण्टाको लागि, तौलियासँग राखिएको। त्यसपछि आटा घनी र फेरि दोहोर्याइयो र 30 मिनेटको लागि छोडिनु पर्छ।
- चरण 8 अर्को, आटा 2-3 भागहरूमा बाँडिएको हुनुपर्छ। प्रत्येक भाग एक तहमा 5 मिमी मोटो घुमाईयो। एउटै आयतमा काट्नुहोस्। प्रत्येक आयत पिघेको, कूल मक्खनमा डुबिएको छ।
- पछाडी 9 एक पकाउने डिशमा बायाँ। 30 मिनेटसम्म जानुहोस्।
- चरण 10 झन्डै 30-40 मिनेटको लागि 220 डिग्री सेल्सियस पर बेक गर्नुहोस्।