- बीफ भराई - 400 ग्राम (वा एकै मात्रा मा मासु)
- प्याज - 3 टुक्रा (मध्यम)
- नमक, काली मिर्च - 1 स्वाद गर्न (खनिज मासुको लागि)
- खमीर आटा - 1 किलोग्राम (तल सूचीबद्ध उत्पादनहरुबाट तयार वा तयार गर्नुहोस्)
- आटा - 500 ग्राम (घर परीक्षणको लागि)
- दूध, केयर, पानी - 1 गिलास (घर परीक्षणको लागि)
- खमीर बियर - 15 ग्राम (घर परीक्षणको लागि)
- खट्टा क्रीम - 2 वस्तुहरू। चम्मच (घर परीक्षणको लागि)
- नमक - 0.5 चम्मच (घर परीक्षणको लागि)
- बोसो - 100 ग्राम (फ्राइङको लागि - कुनै पनि)
1. सुपरमार्केटमा pies को लागि खमीर आटा खरिद गर्ने सबैभन्दा सजिलो तरीका। यदि तपाईं पाक कलाको लागि तयार हुनुहुन्छ भने, त्यसलाई आफैलाई मिश्रण गर्नुहोस्। एक गिलासको न्यानो जवान वा पानीमा 15 ग्राम खमीर पातलो, चीनीको चुरोट र 5 मिनेटको लागि छाडिदिनुहोस्। त्यसपछि मिक्सर खमीर नमक, खट्टा क्रीम र आटासँग मिश्रण गर्नुहोस् र आटा राख्नुको लागि एक घण्टाको लागि न्यानो ठाउँमा। आटा संग कटोरा स्पर्श नगर्नुहोस्, यसलाई सफा तौलियासँग लुकाउनुहोस्। 2. कार्यलाई सरल बनाउन, तपाईं तयार-रेड ग्राउन्ड बीफ किन्न सक्नुहुनेछ, वा घरको मासु पीडित गर्न सक्नुहुन्छ। भरिएको हुनुपर्छ, पनीर कटा प्याज संग मिश्रित हुनुपर्छ - अधिक प्याज, रसेश र रसश। केहि मासु र प्याज 1: 1 को अनुपातबाट mincemeat बनाउँछ। परिणामस्वरूप मिश्रण मा नमक र काली मिर्च स्वाद जोडनु पर्छ। 3. आटालाई घुम्न र 8-12 टुक्रामा विभाजन गर्न। प्रत्येक टुक्राले सानो सानो केक बनाउँछ। प्रत्येक केक बीचको बीचमा एक खट्टे (1 टिबी भन्दा कम छैन)। तपाईं सेतो belyashi मा सामान्य pies वा एक थैला राख्न सक्नुहुन्छ। तपाईं Belyashi माथि माथि एक छेद संग, तिनीहरूलाई एक चीज दे सकते हो। 4. दुवै पक्षबाट फेरी बेल्जाशी (सबै फेरि देखि खुल्ला पार्टी यदि तपाईं मा एक छेद संग beljashi) हात मा नजिकै छ जुन कुनै पनि वोसो मा। 15 मिनेटको लागि डिश तयार हुनेछ। एकै समयमा यसको यो अझै तातो खाईनेछ। Bon appetit!
सर्भर: 8-10