- हल्का पानी - 1 कप
- खमीर - 1.5 चम्मच
- चीनी - 1.5 चम्मच
- जैतून का तेल - 1 सेन्ट। एक चमकदार
- आटा - 3 कप
- नमक - 1 चम्मच
- नमक - 1 चम्मच
पानी, खमीर र चिनो एक कटोरा मा, एक गिलास आटा र अर्को मा नमक। जब खमीरमा फोम सुरु हुन्छ यसमा मिश्रण, जैतूनको तेललाई यसमा थप्नुहोस्। आटा र चम्मचमा तरल मिश्रण जोड्नुहोस्। सरसफाइ, सानो भागमा बाँकी आटा आटामा राख्नुहुन्छ। जब आटा यस्तो हदसम्म घटेको छ कि यो एक चम्मचसँग रोक्न असम्भव छ, आफ्नो हातले आटा घुँडा सुरु गर्नुहोस्। आटा नरम र आज्ञाकारी हुँदा सम्म मेमिम। नरम आटाले नरम, गैर-चिपचिपा बल बनाउँछ। आटामा न्यानो छोड्नुहोस्। जब मात्रामा आटा बढि दुई गुणा बढ्छ, हामी यसको मोटो साउसेज हुन्छौं, जुन 8 भागहरूमा काटिएको छ। परीक्षणको प्रत्येक भाग एक बलमा रोल गर्दछ, जसबाट हामी लगभग 15 सेन्टिमिटर व्यासको साथ केक रोल गर्छौं। हामी ओवनमा 26 0 डिग्री उचाल्छौं। केक राखेर राख्नुहोस् (मेरो मेरो बिरालोमा दुई केकहरू छन्)। जब ओवन पूर्णतया न्यानो भएको छ, गड्को पकाउनुहोस्। पिटा हेर्न यो धेरै रोचक छ - यो puffed up। जब पापा सीमा (लगभग 10 मिनेट) मा फैलिएको छ, हामी यसलाई ओवनबाट बाहिर लैजान्छ र अर्को ब्याच लोड गर्दछौं। पेट तयार छ। Bon appetit!
सर्भरहरू: 8