नाजुक माछाको फलाटहरू हड्डी बिना माछाको नाजुक रसदार टुक्राहरू, नींबूको रस र लसुनको साथ जैतूनको तेलमा मर्निन्छ, र त्यसपछि तिलमा सुकेको हुन्छ - यो डिश निश्चित रूपमा समुद्री खाने प्रेमिकाहरूलाई अपील गर्नेछ! यो डिश एक छेउको डिश वा सलाद संग दोपहर को भोजन को लागि सेवा प्रदान गर्दछ, र बुफे तालिका मा नाश्ता को रूप मा पनि प्रस्तुत गर्दछ! रोटी बनाउने क्रममा काली र सेतो केनेजको संयोजनको लागी धन्यबाद, माछाको टुक्रा सुरुचिपूर्ण र उत्सव देखिन्छ!
सामग्रीहरू:- Pangasius fillets 2 पीसी।
- नमक 1 चम्मच।
- तिल व्हाइट 2 जी
- तिल कालो 2 जी
- Breadcrumbs 3 tbsp। l।
- सूरजमुखी परिष्कृत तेल 200 मिलीलीटर
- जैतून का तेल 3 चम्मच। l।
- लसुन 1 क्लोव
- लेमन 0.5 पीसी।
- अन्डा चिकन 1 पीसी।
- काली मिर्च ब्लु ग्राउन्ड 2 चुरोट
- चरण 1 तिल मा माछा टुक्राहरु को तैयारी को लागि हामिलाई defrosted pangasius fillet, चिकन अण्डा, नींबू, परिष्कृत सूर्यमुखी तेल, जैतून को तेल, लसुन, काले र सेतो तिल को बीउ, breadcrumbs, नमक, काले जमीन मिर्च को आवश्यकता हो।
- चरण 2 स्ट्रिप्स मा Pangasius fillet cut।
- चरण 3 जैतून को तेल संग माछा को टुक्राहरु को डालो, कुचल लसुन, नमक, कालो मिर्च र आधा नींबू को रस जोड्नुहोस्। बिस्तारै 20 मिनेटको लागि कोठाको तापमानमा मिलाउनुहोस् र छोड्नुहोस्।
- चरण 4 ब्रेडक्रम्ब, कालो र सेतो तिलको बीज मिलाउनुहोस्।
- चरण 5 गहिरो कटोरामा नमकले नमक संग हल्का हिसाब गर्छ। चिन्तित माछाको टुक्रा एक अन्डामा डुबाइन्छ।
- चरण 6 त्यसपछि पकाएको तिलको मिश्रणमा सबै पक्षमा प्यान गर्नुहोस्।
- चरण 7 परिमार्जित सूरजमुखी तेलमा गर्म फ्राइकिङ प्यानमा साना भागहरूमा फेर गर्नुहोस्।
- चरण 8 एक विस्तृत फ्लैट पकवान राख्नुहोस् र ठुलो वा चिसो सेवा गर्नुहोस्।