- आलु - 450 ग्राम
- बो - 1 टुक्रा
- लसुन - 1 टूथ
- अजला - 2 st। चम्मच
- Caraway बीउ - 1/2 कला। चम्मच
- सब्जी श्वेत - 850 ग्राम
- मक्खन - 55 ग्राम
- नमक र काली मिर्च - स्वाद गर्न
1. पेल आलु र ठूलो क्यूबमा काट्नुहोस्। प्याज खुट्टा र पतला चोरी। 2. मक्खनमा फ्राइक प्यानमा राख्नुहोस् मध्यम गर्मीमा र पछाडि सम्म पर्खनुहोस् र फोम सुरु हुन्छ। आलु र प्याजलाई फ्राइङ प्यानमा राख्नुहोस् र कम से कम आगो घुमाउनुहोस्। राम्रो आलु, प्याज र मक्खन र आवरण हल। 10 मिनेटको लागि कुक गर्नुहोस्, कहिलेकाहीँ हिउँदिरहन्छ। 3. फ्राइकिङ प्यानबाट आलु, प्याज र मक्खनलाई एक ठूलो ससान्तिमा पठाउनुहोस्, सब्जी श्वेत, जरा, अजवाली, लसुन, नमक, काली मिर्च थप गर्नुहोस्। 20 देखि 25 मिनेटको लागि मध्यम तापक्रममा पकाउनुहोस्, कहिलेकाहीं हलचल। सूप दुबई तयार छ, जब आलुले सँगसँगै मशा बनाउन पर्याप्त नरम हुन्छ। 4. यदि तपाईंसँग ब्लेंडर वा खाना प्रोसेसर छ भने, सूपमा सूप घुर्न यसलाई प्रयोग गर्नुहोस्। न्यानो बनाउने पछि। तपाइँले विशेष उपकरण प्रयोग गरेर हातद्वारा प्यानको सामग्रीलाई कुचाउन सक्नुहुनेछ। Croutons वा फ्रेन्च baguette संग सेवा गर्नुहोस्। जमेको हुन सक्छ
सर्भरहरू: 4