- जैतून को तेल - 1 st। एक चमकदार
- मध्यम प्याज - 1/2 1/2 टुकडाहरू
- लाल मिर्च - 1 टुक्रा
- आलु - 450 ग्राम
- नमक र जमीन काली मिर्च - स्वाद गर्न
- ठूला अण्डाहरू - 8 टुक्राहरू
- ताजा गुलाबी - 2 चम्मच
ओवन पहिले 200 डिग्री। एक फ्राइङ प्यान गर्मीमा 1 9 चम्मचको तेल मध्यम तापक्रममा। प्याज र मीठो मिर्च, तलना, हलचल जोड्नुहोस्, जब सम्म प्याज थोडा खैरो छ, लगभग 5 मिनेट। एक कटोरा राख्नुहोस् र अलग गर्नुहोस्। फ्रिजिङ प्यानमा बाँकी 2 चम्मचको तेल हटाउनुहोस्। नमक र काली मिर्चको साथ आलु जोड्नुहोस्। आलु मध्यम गर्मीमा तान्नुहोस्, प्रायः अँध्यारोमा, जब सम्म आलु नरम र थोरै खैरो हो, लगभग 10 मिनेट। आलु र काली मिर्चले एक कटोरा मा आलु राख्नुहोस्। मिश्रणलाई फ्र्रिङ प्यानमा र स्पट्युलाको साथमा राख्नुहोस्। ठूलो कटोरीमा, अण्डाहरूलाई रस्सरीको साथमा हराउँदछ, 1/2 / 1 चम्मचको मासु र 1/8 चम्मच काली मिर्च। सब्जियों मा अंडा मिश्रण डालो। 15 देखि 20 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्। स्लाइसहरूमा काट्नुहोस् र सेवा गर्नुहोस्।
सर्भरहरू: 4