त्यसोभए, पहिले तपाईलाई ध्यान दिनुपर्दछ कि यस्तो खाना उत्पादनलाई आटा पकाउने प्रक्रियामा प्रयोगको कारण "आटा" भनिन्छ। र रसायनहरुको लागि फट के हो? यस उत्पादन को 100 ग्राम मा लगभग 10 ग्राम प्रोटीन, वसा लगभग 1.5 ग्राम र कार्बोहाइड्रेट को कम से कम 70 ग्राम हुन्छ। तपाईं देख्न सक्नुहुन्छ, सबै भन्दा उच्च-क्यालोरी फूड घटक (वसा) धेरै कम हुन्छ, तर आटामा कार्बोहाइड्रेटको मात्रा एकदम महत्त्वपूर्ण छ। यसैले, आटाको कुल ऊर्जा मूल्य (प्रति 100 ग्राम प्रति लगभग 340 किलोओलरीरी) पनि एकदम उच्च छ।
अर्को फिचर भनेको खातामा राखिएको सबै आटा भोजनको आहार हो कि कार्बोहाइड्रेट यस्तो उत्पादनमा धेरै सजिलै मानव शरीरले अवशोषित गर्दछ। उदाहरणको लागि, बाकवाट वा ओटमेल दलियामा कार्बोहाइड्रेटले शरीरबाट छिट्टै विभाजित गर्नेछैन र आधा दिनको समयमा ऊर्जा रिजर्भेसन प्रदान गर्न सक्षम हुनेछ, तपाईंको दक्षता कायम राख्ने। तर तपाईंको डाइरेक्ट टेबलमा आटा उत्पादनको थप तपाईको आहारमा कैलोरीहरू भन्दा बढी योगदान गर्न सम्भव छ र, फलस्वरूप, शारीरिक बोसोमा छिटो वृद्धिको नेतृत्व गर्दछ।
यदि यो केवल रोटहरू वा बिस्कुटको बारेमा होइन, तर कुकीज, केक, केक, जिङ्गब्रेड, आदि जस्ता कन्फेक्शनरी आटा उत्पादनहरू, त्यसपछि तपाईले पनि ध्यान दिनु पर्छ कि नियमित रूपमा भोजनको ऊर्जा मूल्य भन्दा बढी रोटी भन्दा बढी छ। यो तथ्य यो हो कि ठूलो मात्रा मा चीनी मा आटा कन्फेक्शनरी को उत्पादन मा प्रयोग गरिन्छ, जो लगभग 100% कार्बोहाइड्रेट हुन्छ र हाम्रो शरीर मा सजिलै संग अवशोषित हुन्छ। यसको अतिरिक्त, धेरै वसा मा मीठे पेस्ट्री (दुवै आटा को तैयारी को समयमा, र प्यारा कन्फेक्शनरी क्रीम देखि भरी को तैयार को लागि) मा थपिएको छ, जो यस प्रकार को उत्पादनहरु को कैलोरी सामाग्री को बढावा दि्छ। उदाहरणका लागि, विभिन्न प्रकारको कुकीजहरूको ऊर्जा मूल्य पहिले नै, नियमको रूपमा, प्रति 100 ग्राम प्रति 400 किलोकोलरीको मूल्य नाघ्यो, केकका लागि यो आकृति सामान्यतया 450 देखि 500 किलोग्राम उत्पादन प्रति 100 ग्राम बराबर हुन्छ, र केहि केकहरूको परलोरीले 500 किलोकोलोरीहरू भन्दा बढी हुन सक्छ।
यस्तो उच्च ऊर्जा मूल्यको साथ अच उत्पादनको अत्यधिक उपभोगको परिणाम के हो? थप मात्रा क्यालोरीहरू प्राप्त गर्दै, हाम्रो शरीरले मात्र मोटर गतिविधि प्रदान गर्न वा निरन्तर शरीरको तापमान बनाए राख्न खर्च गर्न सक्दैन। यस अवस्थामा, आटा बर्तनबाट प्राप्त अतिरिक्त कार्बोहाइड्रेट, वसामा परिणत हुन्छ, जसलाई त्यसपछि "बुझाई क्षेत्रहरू" मा जमा गरिन्छ - पेट, बटुवाहरू, हिप्समा। स्वाभाविक रूप देखि, व्यक्तिको आंकडा यसको पूर्व बलियो र सम्वन्ध हुन्छ।
यसकारण, जब तपाईंको आहार बनाउनुहुन्छ भने, यो तथ्यलाई ध्यान दिनु आवश्यक छ कि आटा उत्पादनहरू उच्च ऊर्जा मूल्य हो, मुख्यतः उनीहरूमा कार्बोहाइड्रेटको उच्च सामग्रीको कारण। यसैले, यदि तपाईं अझै पनि कुकिज वा केकको प्रयोगलाई त्याग्न तयार हुनुहुन्न भने, कम्तीमा कम्तिमा आफ्नो मेनुमा आफ्नो नम्बर सीमित गर्न प्रयास गर्नुहोस्। यसका लागि यो बोस या नाश्ता कर्डर्ड संग एक कस्टर्ड खाने को लागि पर्याप्त अनुमति छ - यस मामला मा, यिनी आटा कन्फेक्शनरी उत्पादनहरु संग शरीर मा प्राप्त क्यालोरी निश्चित रूप देखि आगामी व्यस्त काम दिवस को समयमा उपभोग गर्न को लागि समय हुनेछ।