अखरोट स्वाद क्लासिक छोटो रोटी आटा आटा, चीनी, मक्खन वा मार्जारिन र एक बेकिंग पाउडर को प्रयोग को बिना एक सानो मात्रा मा मिश्रित हुन्छ। यद्यपि, अण्डा, खट्टा क्रीम, बेकिंग पाउडर, नट, कोकोआ, मसलाहरू विभिन्न विविधताहरूमा प्रयोग गरिन्छ। चीनी / तेल / आटा अनुपात 1: 2: 3 को रूपमा क्लासिक रेत परीक्षणसँग मेल खान्छ। यदि हामीले अन्य उत्पादनहरू थप्नु हुन्छ भने, अनुपात परिवर्तन सुरु हुन्छ। म एक अखरोट छोटो आटा बनाउन प्रस्ताव गर्छु। यस्तो आटाबाट उत्पादन सुगन्धित, कुरै भए। लामो कनाई छोटो पेस्ट्रीले गर्न सक्दैन, र प्रयोग गर्नु भन्दा पहिले, यो आटा फ्रिजमा 30-60 मिनेटको लागी ठिकै पर्छ।
सामग्रीहरू:- मक्खन 200 जी
- चीनी पाउडर 100 ग्राम
- आटा, गेहूं 300 जी
- अखरोट अखरोट 0.7 tbsp।
- अन्डा चिकन 2 पीसी।
- नमल्ट 1 जी
- चरण 1 एक पोल्ट सर्टकेक बनाउनको लागि, हामीलाई आटा, चीनी पाउडर, अण्डा, मक्खन, नट, नमक चाहिन्छ।
- चरण 2 नट चोप।
- चरण 3 चीनी पाउडरको साथ कोठाको तापमान तेल मिलाउनुहोस् र एक चम्मच संग एक समानांतर मासमा मिलाउनुहोस्।
- चरण 4 व्यक्तिहरू थप्नुहोस्। एक चम्मच संग हल।
- चरण 5 माटोको नट र नुनसँग आटा मिलाउनुहोस्।
- चरण 6 तेललाई आटा मिश्रणको केन्द्रमा राख्नुहोस् र समानुपातिक जनमा सबै हात र चम्मच जोड्नुहोस्। लामो समय घुम्न सक्दैन।
- चरण 7 मा फोम फ्रिजमा 30-40 मिनेटको लागि राख्नुहोस्।
- चरण 8 आटा प्रयोगको लागि तयार छ। यस्तो परीक्षणबाट तपाइँ कुकीजहरू, केकहरू, पिजहरू, केकहरू पकाउन सक्नुहुन्छ।