- ताजा अछुतो tortillas - 6 टुक्रा (तयार तयार वा आफैलाई बेक गर्नुहोस्)
- पेकिंग गोभी - 0.5 टुकडा (सानो टाउको)
- वसन्त ग्रीस - 1 गिलास (कटाई)
- प्याज - 1 टुक्रा (सेतो वा रातो)
- मुख्य भरने 3 कप (स्टिड या बेकिंग मा मासु, माछा या हार्ड पनीर को खाने को लागि तैयार सम्म)
- सस - 6 वस्तुहरू। चम्मच (कुनै मनपर्ने सॉस वा मेयनेज)
पेकिंग गोभी को निचला तेस्रो कडा मेहनतको साथ काट्नुहोस् र यसलाई राख्नुहोस् (यो भाग स्टस्टहरूमा प्रयोग गर्न सकिन्छ), गोभी को नरम भाग सानो सानो नङ संग। सागहरू धुलाई, कच्चा पानी बन्द गर्नुहोस् (वा तौलियामा सुत्नुहोस्) र यसलाई अत्यन्त पक्कै हुँदैन। सागहरू प्रयोग गर्नुहोस्, तपाईले प्रायजसो स्वादको प्रायः अजय, क्रिलाट्रो, डिल, तुरुन्त आदि। यदि तपाईंले भर्नको लागि मासु वा माछा प्रयोग गर्नुहुन्छ, त्यसपछि सबै हड्डिहरु हटाउनुहोस्, फ्याँकिएको पट्टाले पछाडि कुच्याउनुहोस् वा मासु चक्कु मार्फत गुमाउनुहोस्, र त्यसपछि चटनी संग मिश्रण गर्नुहोस्। यो तलीको मासुको मासु प्रयोग गर्न सजिलो हुन्छ। यदि तपाईं पनीर टेको बनाउँदै हुनुहुन्छ भने, पनीर एक ठूलो स्टरटरमा रगत र सॉस सँग मिश्रण गर्नुहोस्। अब ग्रीस र मुख्य भान्सा को मिश्रण गर्न को लागी समय हो, त्यसलाई 6 बराबर भागमा विभाजित गर्नुहोस् र आधा कछुआमा बाघ भित्र फैलाउनुहोस्। कडा गोभीको साथ छिटो (यो पारंपरिक सलाद भन्दा धेरै स्वाद छ), सागहरूसँग सजाउनुहोस्, प्लेटहरूमा राख्नुहोस् र टेबलमा सेवा गर्नुहोस्।
सर्भरहरू: 6